fbpx
Видеорецепт: шоколадный чизкейк Сан-Себастьян

Видеорецепт: шоколадный чизкейк Сан-Себастьян

Ингредиенты

Руководство

Шоколадная версия классического чизкейка Сан-Себастьян. Шоколад, сливочный сыр – настоящее лакомство для гурманов. Безупречный рецепт с минимальным количеством шагов.

Сейчас большой выбор творожного сыра в маркетах и на базарах — разных брендов, в разной ценовой категории. Для данного рецепта подходит любой вариант представленный на полках. Мы рекомендуем не бояться новых вкусов и брендов, пробовать разные — ведь только так, можно найти свой фаворит. 

Приблизительная стоимость готового блюда —85 000 сумов.

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
500 граммов творожного сыра
100 граммов сахара
0,5 чайной ложки ванилина
3 яйца
350 граммов сливок 35% жирности
15 граммов кукурузного крахмала
35 граммов какао порошка
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Смешать творожный сыр комнатной температуры с сахаром.

Мы готовили чизкейк с творожным сыром бренда Kalleh, но вы можете купить любой, главное, чтобы это был именно творожный сыр. Для примера, мы сфотографировали варианты в ближайшем супермаркете:

Шаг 2
Отметить как Завершенное

По одному ввести яйца и взбить.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Влить сливки и перемешать.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Добавить ванилин, какао, крахмал и перемешать все венчиком до однородности.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Разъёмную форму застелить двойным слоем пергамента и вылить всю массу. Слегка можно разровнять сверху.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Отправить в разогретую до 190С духовку на 25 минут. После повысить до 230 градусов и печь ещё 10 минут.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Достать пирог, он должен хорошо колыхаться. Оставить остывать при комнатной температуре и затем убрать в холодильник на 6-7 часов.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

После достать из формы, снять пергамент и нарезать порционно.

Приятного аппетита!

  • 1 час
  • 6 Порций
  • Средний
  • 190С-230С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
500 граммов творожного сыра
100 граммов сахара
0,5 чайной ложки ванилина
3 яйца
350 граммов сливок 35% жирности
15 граммов кукурузного крахмала
35 граммов какао порошка
назад
Видеорецепт: крабовый салат с рисом и кукурузой
вперед
Мясные «Розочки» в томатном соусе

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.