Видеорецепт: шоколадные шифоновые кексы
Ингредиенты
-
3 желтка
-
45 миллилитров молока
-
30 граммов растительного масла
-
15 граммов растопленного шоколада
-
35 граммов муки
-
10 граммов какао
-
3 белка
-
40 граммов сахара
-
1 чайная ложка лимонного сока
-
85 граммов молочного или темного шоколада
Руководство
Нежные и воздушные шоколадные шифоновые кексы — идеальное лакомство для уюного чаепития. Их неповторимый вкус и легкая текстура точно покорят всех любителей сладкого.
Приблизительная стоимость готового блюда — 25 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 3 желтка | |
| 45 миллилитров молока | |
| 30 граммов растительного масла | |
| 15 граммов растопленного шоколада | |
| 35 граммов муки | |
| 10 граммов какао | |
| 3 белка | |
| 40 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка лимонного сока | |
| 85 граммов молочного или темного шоколада |
В небольшой чаше смешать муку и какао.
В отдельной чаше соединить желтки, молоко, растительное масло и растопленный шоколад. Перемешать массу венчиком до однородности.
Добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать.
В отдельной чаше взбить белки с сазаром и лимонным соком до пиков.
Частями добавить белки в тесто и аккуратно перемешать лопаткой или венчиком.
Переложить тесто в кондитерский мешок. Подготовить 8-9 формочек для кексов.
Шоколад нарезать на мелкие кубики.
Наполнить тестом половину формочки, выложить немного кусочков шоколада.
Сверху добавить еще немного теста и посыпать шоколадом.
Отправить куксы в разогретую до 125С духовку на 30 минут.
Затем повысить температуру до 150С, не доставая кексы из духовки, выпекать 10 минут.
Повысить температуру до 170С и выпекать кексы еще 5-8 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 3 желтка | |
| 45 миллилитров молока | |
| 30 граммов растительного масла | |
| 15 граммов растопленного шоколада | |
| 35 граммов муки | |
| 10 граммов какао | |
| 3 белка | |
| 40 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка лимонного сока | |
| 85 граммов молочного или темного шоколада |
