Видеорецепт: шоколадные пончики в духовке
Ингредиенты
-
100 граммов сливочного масла
-
150 граммов сахара
-
2 яйца
-
190-200 граммов муки
-
20 граммов какао порошка
-
120 граммов теплого молока
-
6 граммов разрыхлителя
-
по вкусу ванильного сахара
-
щепотка соли
-
для глазури:
-
100 граммов молочного или темного шоколада
-
200 граммов сливок 35% жирности
-
по желанию кондитерской посыпки
Руководство
Пончики — это любимое лакомство детей и взрослых. Предлагаем приготовить оригинальные шоколадные пончики, которые не жарятся во фритюре, а выпекаются в духовке.
Роскошный вкус шоколада, пористая структура и минимум жира в рецепте печеных пончиков сделают их вашей любимой выпечкой.
Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 100 граммов сливочного масла | |
| 150 граммов сахара | |
| 2 яйца | |
| 190-200 граммов муки | |
| 20 граммов какао порошка | |
| 120 граммов теплого молока | |
| 6 граммов разрыхлителя | |
| по вкусу ванильного сахара | |
| щепотка соли | |
для глазури: |
|
| 100 граммов молочного или темного шоколада | |
| 200 граммов сливок 35% жирности | |
| по желанию кондитерской посыпки | |
Форму для пончиков хорошо смазать маслом.
Муку смешать с какао, разрыхлителем и солью.
Масло с сахаром взбить в пышную, светлую массу (миксером минут 5).
Не прекращая взбивания добавить по одному яйца, ванилин.
Затем с помощью лопатки вмешать чередуя частями, то теплое молоко, то муку с какао. Аккуратно перемешать до однородности.
Переложить тесто в кондитерский мешок, отрезать уголок у мешка.
Отсадить тесто в формочки (смазанные маслом) и выпекать в разогретой до 180 С духовке 25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если сухая, то готовы.
Приготовить глазурь. Шоколад наломать на кусочки и залить горячими, кипящими сливками. Перемешать до однородности.
Остывшие пончики обмакнуть в глазурь и украсить кондитерской посыпкой.
Приятного чаепития!
Официальная страница в Instagram: artel_official
Официальная страница в Instagram (мелкая бытовая техника): artel_mbt
на правах рекламы
Ингредиенты
| 100 граммов сливочного масла | |
| 150 граммов сахара | |
| 2 яйца | |
| 190-200 граммов муки | |
| 20 граммов какао порошка | |
| 120 граммов теплого молока | |
| 6 граммов разрыхлителя | |
| по вкусу ванильного сахара | |
| щепотка соли | |
для глазури: |
|
| 100 граммов молочного или темного шоколада | |
| 200 граммов сливок 35% жирности | |
| по желанию кондитерской посыпки | |
