Видеорецепт: шоколадные пирожные с ягодным джемом
Ингредиенты
-
Для бисквита:
-
380 граммов муки
-
280 граммов сахара
-
60 граммов какао порошка
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
1,5 чайные ложки соды
-
2 яйца
-
120 миллилитров растительного масла
-
250 миллилитров молока
-
250 миллилитров кипятка
-
Для сборки:
-
150 граммов ягодного джема
-
1 чайная ложка растворимого кофе
-
1 чайная ложка сахара
-
30 миллитиров кипятка
-
Для ганаша:
-
90 граммов темного шоколада
-
150 граммов сливок 35% жирности
Руководство
Эти шоколадные пирожные — настоящий рай для сладкоежки. Невероятно нежный шоколадный бисквит, отлично сочетается с ягодным джемом.
Эти нарядные пирожные обязательно украсят любой праздничный стол.
Приблизительная стоимость готового блюда — 55 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для бисквита: |
|
| 380 граммов муки | |
| 280 граммов сахара | |
| 60 граммов какао порошка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1,5 чайные ложки соды | |
| 2 яйца | |
| 120 миллилитров растительного масла | |
| 250 миллилитров молока | |
| 250 миллилитров кипятка | |
Для сборки: |
|
| 150 граммов ягодного джема | |
| 1 чайная ложка растворимого кофе | |
| 1 чайная ложка сахара | |
| 30 миллитиров кипятка | |
Для ганаша: |
|
| 90 граммов темного шоколада | |
| 150 граммов сливок 35% жирности | |
В миске смешать сухие ингредиенты - муку, сахар и какао.
Затем добавить к сухим ингредиентам разрыхлитель и соду, перемешать.
Затем добавить яйца, влить растительное масло и молоко. Перемешать.
Влить в тесто кипящую воду и перемешать еще раз.
Сразу же выложить тесто в застеленный пергаментом противень и разровнять.
Выпекать в разогретой до 170 С духовке 20 минут.
Собрать пирожные
Вырезать круглой вырубкой из бисквита пирожное и разделить его на 2 коржа.
На одну часть нанести джем и накрыть второй частью.
Приготовить ганаш
В сотейнике прогреть сливки, залить ими наломанный шоколад, перемешать. Ганашем полить пирожные.
Украсить пирожные ягодами.
Приятного аппетита!
Официальная страница в Instagram: artel_official
Официальная страница в Instagram (мелкая бытовая техника): artel_mbt
на правах рекламы
Ингредиенты
Для бисквита: |
|
| 380 граммов муки | |
| 280 граммов сахара | |
| 60 граммов какао порошка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1,5 чайные ложки соды | |
| 2 яйца | |
| 120 миллилитров растительного масла | |
| 250 миллилитров молока | |
| 250 миллилитров кипятка | |
Для сборки: |
|
| 150 граммов ягодного джема | |
| 1 чайная ложка растворимого кофе | |
| 1 чайная ложка сахара | |
| 30 миллитиров кипятка | |
Для ганаша: |
|
| 90 граммов темного шоколада | |
| 150 граммов сливок 35% жирности | |
4 Комментария Скрыть Комментарии
Здравствуйте, какой именно ягодный джем вы использовали?
Здравствуйте, вишневый.
Покупали готовый?
Да, готовый.