Видеорецепт: ролл с орехами и корицей
Ингредиенты
-
Для теста:
-
450 граммов муки
-
1 столовая ложка сухих дрожжей
-
50 граммов сахара
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
0,5 чайной ложки соли
-
40 граммов растопленного сливочного масла
-
120 миллилитров молока
-
1 яйцо
-
Для начинки:
-
60 граммов размягченного сливочного масла
-
100 граммов очищенных грецких орехов
-
50 граммов сахара
-
1 столовая ложка корицы
-
для смазывания желток+1 ч.л воды
Руководство
Ну кто не любит плюшки с корицей?! А если это будет большая плюшка, испечь которую можно быстро и легко? Делимся с вами рецептом большого ролла с корицей и орехами.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
Для теста: |
|
| 450 граммов муки | |
| 1 столовая ложка сухих дрожжей | |
| 50 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 40 граммов растопленного сливочного масла | |
| 120 миллилитров молока | |
| 1 яйцо | |
Для начинки: |
|
| 60 граммов размягченного сливочного масла | |
| 100 граммов очищенных грецких орехов | |
| 50 граммов сахара | |
| 1 столовая ложка корицы | |
| для смазывания желток+1 ч.л воды | |
Муку соединить с дрожжами, сахаром, солью, молоком, растопленным сливочным маслом, яйцом и замесить мягкое тесто.
Тесто накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 20-30 минут.
Орехи перемолоть в мелкую крошку с помощью блендера или порубить ножом. Соединить ореховую крошку с корицей и сахаром.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт (25 на 30 см), смазать мягким маслом и присыпать орехово-коричной начинкой. Можно немного вдавить начинку скалкой в тесто.
Тесто с начинкой разрезать вдоль на 6 равных по ширине полосок. Одну полоску свернуть рулетом.
Поместите рулет в центр формы для запекания, диаметром 24 см.
Остальные полоски обернуть вокруг рулета, хорошо прижимая их друг другу, начинкой внутрь. Поставить в теплое место на 20 минут для подъема.
Затем смазать его желтком и поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку на 40 минут.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для теста: |
|
| 450 граммов муки | |
| 1 столовая ложка сухих дрожжей | |
| 50 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 40 граммов растопленного сливочного масла | |
| 120 миллилитров молока | |
| 1 яйцо | |
Для начинки: |
|
| 60 граммов размягченного сливочного масла | |
| 100 граммов очищенных грецких орехов | |
| 50 граммов сахара | |
| 1 столовая ложка корицы | |
| для смазывания желток+1 ч.л воды | |
