Видеорецепт: расстегаи с мясом и с капустой
Ингредиенты
-
2 сдобного дрожжевого теста Mali
-
Для 1 начинки:
-
400 граммов фарша
-
1 луковица
-
1/2 пучка зеленого лука
-
по вкусу соль, перец
-
Для 2 начинки:
-
1/2 кочана капусты
-
1 луковица
-
1 морковь
-
100 воды
-
по вкусу соль, перец
-
2 желтка
Руководство
Расстегаи по этому рецепту получаются пышными и румяными. А вкус и аромат этой выпечке напоминает, тот самый вкус из детства.
Приготовив эти расстегаи и вы, и ваши близкие будут наслаждаться самыми аппетитными и очень вкусными расстегаями с мясом и с капустой.
Приблизительная стоимость готового блюда — 39000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 2 сдобного дрожжевого теста Mali | |
Для 1 начинки: |
|
| 400 граммов фарша | |
| 1 луковица | |
| 1/2 пучка зеленого лука | |
| по вкусу соль, перец | |
Для 2 начинки: |
|
| 1/2 кочана капусты | |
| 1 луковица | |
| 1 морковь | |
| 100 воды | |
| по вкусу соль, перец | |
| 2 желтка | |
Разморозить тесто при комнатной температуре.
Приготовить 1 начинку : обжарить фарш на растительном масле. Добавить нашинкованный лук. Посолить, поперчить и добавить зеленый лук. Тушить под крышкой 10 минут.
Приготовить 2 начинку: обжарить нашинкованный лук и тертую морковь на растительном масле. Добавить капусту. Залить водой и тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.
Тесто разделить на 6 частей и скатать шарики.
Каждый шарик раскатать по отдельности с помощью скалки в круг толщиной 4-5 миллиметров.
В середину теста выложить по 2 столовые ложки начинки.
Защипнуть края расстегаев, выложить на противень и оставить на 15 минут.
Смазать желтком с водой и отправить в духовку.
Выпекать расстегаи в разогретой до 170 С духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 2 сдобного дрожжевого теста Mali | |
Для 1 начинки: |
|
| 400 граммов фарша | |
| 1 луковица | |
| 1/2 пучка зеленого лука | |
| по вкусу соль, перец | |
Для 2 начинки: |
|
| 1/2 кочана капусты | |
| 1 луковица | |
| 1 морковь | |
| 100 воды | |
| по вкусу соль, перец | |
| 2 желтка | |
3 Комментария Скрыть Комментарии
У вас получатся отличные видео
Из 2х пачек всего 6 расстегаев?
Добрый день! Да, потому что теста всего 500 граммов, но у нас крупные, можно делать их меньше размером.