fbpx
Видеорецепт: турецкая самса из песочного теста

Видеорецепт: турецкая самса из песочного теста

Кухня:

    Ингредиенты

    • для теста:

    • для начинки:

    Руководство

    Турецкая самса в домашних условиях станет не только отличным вариантом для перекуса, но и хорошим блюдом для гостей. Аппетитная и сочная начинка, песочное тесто — очень вкусно.

    Выглядит самса красиво необычно оригинально, все непременно оценят такое замечательное блюдо!

    Приблизительная стоимость готового блюда — 50 000 сум.*

    *стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

    
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


    Ингредиенты

    Порции:
    для теста:
    250 граммов маргарина Маселко "Кондитерский премиум"
    250 граммов сметаны
    750-800 граммов муки
    0,5 чайной ложки соды
    для начинки:
    500 граммов говяжьего фарша
    200 граммов картофеля
    250 граммов лука
    по вкусу соли и перца
    для смазывания яйцо
    для посыпки семян кунжута
    Шаг 1
    Отметить как Завершенное

    Приготовить тесто:

    Муку просеять с содой и натереть в нее холодный маргарин. Руками перетереть все в крошку.

    Шаг 2
    Отметить как Завершенное

    Влить в масляно-мучную крошку сметану и замесить тесто. Оставить его при комнатной температуре на 25 минут.

    Шаг 3
    Отметить как Завершенное

    Разделить тесто на 3 части, каждую часть скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить еще на 10 минут.

    Шаг 4
    Отметить как Завершенное

    Приготовить начинку:

    Картофель натереть на крупной терке, либо нарезать соломкой. Лук нарезать кубиком.

    Шаг 5
    Отметить как Завершенное

    Овощи смешать с фаршем, посолить и поперчить.

    Шаг 6
    Отметить как Завершенное

    Одну часть теста раскатать в пласт толщиной 3 мм. Нарезать его на полоски, шириной 1,5 - 2 см.

    Шаг 7
    Отметить как Завершенное

    Из фарша сформировать небольшие овалы. Вокруг каждого обернуть полоски теста, чтобы тесто полностью закрыло фарш. Таким образом сформировать всю самсу.

    Шаг 8
    Отметить как Завершенное

    Переложить на противень застеленным пергаментом. Смазать яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать при 180 C примерно 25 минут.

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko

    На правах рекламы

    • 1 час 30 минут
    • 12 Порций
    • Средний
    • 180 С

    Поделиться в соцсетях:

    Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

    Ингредиенты

    Порции:
    для теста:
    250 граммов маргарина Маселко "Кондитерский премиум"
    250 граммов сметаны
    750-800 граммов муки
    0,5 чайной ложки соды
    для начинки:
    500 граммов говяжьего фарша
    200 граммов картофеля
    250 граммов лука
    по вкусу соли и перца
    для смазывания яйцо
    для посыпки семян кунжута
    назад
    Сырники с курагой
    вперед
    Видеорецепт: шоколадное мороженое

    Добавьте свой комментарий