Видеорецепт: сырно-грибной открытый пирог

Видеорецепт: сырно-грибной открытый пирог

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для начинки:

Руководство

Предлагаем рецепт потрясающего пирога с грибами. Начинка из шампиньонов получается сочной и нежной за счёт плавленного сыра.

Пирог вкусен и в тёплом, и в охлаждённом виде.

Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
Для теста:
230 граммов муки
150 граммов маргарина или сливочного масла
3 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
1-2 столовые ложки ледяной воды
Для начинки:
250 граммов шампиньонов
200 граммов лука
100 граммов отварного куриного филе
1 чайная ложка чесночного порошка по желанию
250 граммов плавленных сырков
3 яйца
1 чайная ложка прованских трав
для жарки растительного масла
по вкусу соли и перца
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Масло с мукой и разрыхлителем и солью перетереть в крошку.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Добавить сметану и замесить тесто, если тесто будет слишком рассыпаться, то добавьте воды.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 60 минут.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

В разогретом масле обжарить лук до мягкости, добавить грибы, нарезанные слайсами, куриное филе, травы, соль и перец.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Обжаривать до готовности грибов, пока из них не выпарится вся влага.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Яйца слегка взбить в миске. Сырки натереть на крупной терке и добавить к яйцам.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Ввести яйца с сыром в чуть остывшую грибную смесь и перемешать.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Раскатать тесто и выложить в форму диаметром 22-24 см, формируя бортики.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Сверху вылить начинку и отправить форму в разогретую до 170 С духовку на 60 минут пока начинка не станет золотистой.

Шаг 10
Отметить как Завершенное

Дать пирогу немного остыть и можно вынимать из формы.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 2 часа
  • 8 Порций
  • Средний
  • 170 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
Для теста:
230 граммов муки
150 граммов маргарина или сливочного масла
3 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
1-2 столовые ложки ледяной воды
Для начинки:
250 граммов шампиньонов
200 граммов лука
100 граммов отварного куриного филе
1 чайная ложка чесночного порошка по желанию
250 граммов плавленных сырков
3 яйца
1 чайная ложка прованских трав
для жарки растительного масла
по вкусу соли и перца
назад
Французский луковый суп
вперед
Сырники с зеленью

4 Комментария Скрыть Комментарии

Очень вкусно получилось, тесто приготовить не трудно оказывается как я думала😍 но я вместо шампиньонов добавила вишенки🌷

Добавьте свой комментарий