Видеорецепт: рамен с яйцом
Ингредиенты
-
250 граммов говядины
-
1 литр воды
-
2 зубчика чеснока
-
20 граммов свежего имбиря
-
1 пучок зеленого лука
-
1 болгарский перец
-
3 яйца
-
250 граммов лапши для рамена
-
30 миллилитров соевого соуса
-
30 миллилитров растительного масла
-
3 чайные ложки соли
-
10 граммов сахара
Руководство
Рамен — популярное по всему миру японское блюдо. В основе этого вкусного и сытного супа бульон, лапша, яйца и зеленый лук, также много вариаций других добавок. Рамен не оставит равнодушными экспериментаторов и путешественников, и обязательно понравится любителям японской кухни.
Приблизительная стоимость готового блюда — 55 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 250 граммов говядины | |
| 1 литр воды | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 20 граммов свежего имбиря | |
| 1 пучок зеленого лука | |
| 1 болгарский перец | |
| 3 яйца | |
| 250 граммов лапши для рамена | |
| 30 миллилитров соевого соуса | |
| 30 миллилитров растительного масла | |
| 3 чайные ложки соли | |
| 10 граммов сахара |
Подготовить ингредиенты
Болгарский перец нарезать соломкой. Имбирь очистить, нарезать слайсами. Зеленый лук и чеснок измельчить.
Мясо нарезать тонкими полосками.
Сварить бульон
Мясо положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снимая пену.
Добавить чеснок, имбирь, зеленый лук и соль. Варить на среднем огне 20-25 минут. Убрать из бульона имбирь.
Обжарить мясо
Мясо достать из бульона. Обжарить кусочки с двух сторон на растительном масле с добавлением соевого соуса и сахара 5-7 минут.
Приготовить лапшу
Лапшу отварить в подсоленой воде.
Отварить яйца
Яйца варить в течение 6 минут после закипания. Готовые яйца разрезать пополам.
Сборка рамена
В косушку выложить лапшу, болгарский перец, кусочки мяса и 2 половинки яйца. Залить бульоном.
Сверху посыпать зеленым луком, кунжутом и подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 250 граммов говядины | |
| 1 литр воды | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 20 граммов свежего имбиря | |
| 1 пучок зеленого лука | |
| 1 болгарский перец | |
| 3 яйца | |
| 250 граммов лапши для рамена | |
| 30 миллилитров соевого соуса | |
| 30 миллилитров растительного масла | |
| 3 чайные ложки соли | |
| 10 граммов сахара |
