Видеорецепт: пирожные «Шишки»
Ингредиенты
-
5 яиц
-
120 граммов сахара
-
70 граммов муки
-
45 граммов какао
-
25 граммов кукурузного крахмала
-
100 граммов сгущенного молока
-
75 граммов мягкого сливочного масла
-
100 граммов миндальных лепестков
-
150 граммов молочного или темного шоколада
-
20 миллилитров растительного масла
Руководство
Эффектный десерт для новогоднего стола — пирожные «Шишки». Пирожные очень похожи на настоящие шишки, дети будут от них в восторге.
Приблизительная стоимость готового блюда — 45 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 5 яиц | |
| 120 граммов сахара | |
| 70 граммов муки | |
| 45 граммов какао | |
| 25 граммов кукурузного крахмала | |
| 100 граммов сгущенного молока | |
| 75 граммов мягкого сливочного масла | |
| 100 граммов миндальных лепестков | |
| 150 граммов молочного или темного шоколада | |
| 20 миллилитров растительного масла |
Приготовить бисквит
В чаше взбить яйца с сахаром до пышной пены. Взбивать в течение 7-10 минут.
В отдельной чаше соединить муку, какао и крахмал.
Частями добавить сухие ингредиенты к взбитой массе и аккуратно перемешать венчиком или лопаткой, чтобы тесто не осело.
Перелить тесто в застеленную пергаментом форму (диаметр 18-20 см) и отправить в разогретую до 170С духовку на 30-40 минут. Готовность бисквита проверить шпажкой.
Готовый бисквит полностью остудить и измельчить в крошку.
Добавить к бисквитной крошке сгущенное молоко и сливочное масло, хорошо перемешать до получения массы, из которой можно лепить.
Слепить 10-12 небольших пирожных в форме конуса.
Выложить пирожные на доску, застеленную пергаментом и убрать в морозилку на 10 минут.
Украсить пирожные миндальными лепестками, имитируя шишки и убрать в морозилку на 10-20 минут.
В стакане растопить шоколад импульсами в микроволновке. Добавить растительное масло и перемешать до однородности.
Насадить пирожные на шпажки и полностью окунуть в шоколад. Аккуратно убрать шпажки и отправить пирожные в холодильник на 5-10 минут.
Готовые пирожные украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 5 яиц | |
| 120 граммов сахара | |
| 70 граммов муки | |
| 45 граммов какао | |
| 25 граммов кукурузного крахмала | |
| 100 граммов сгущенного молока | |
| 75 граммов мягкого сливочного масла | |
| 100 граммов миндальных лепестков | |
| 150 граммов молочного или темного шоколада | |
| 20 миллилитров растительного масла |
