Видеорецепт: пирог яблочный с маком
Ингредиенты
-
150 граммов кукурузной муки "Golden Corn"
-
120 граммов пшеничной муки
-
300-350 миллилитров горячей воды
-
50 граммов мака
-
4 средних яблока
-
80 миллилитров кукурузного масла "Golden Corn"
-
80 граммов сахара
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
щепотка соли
Руководство
Добавление кукурузной муки придаёт выпечке приятный оттенок, а тесту – рассыпчатую структуру, обогащает её полезными для здоровья витаминами и микроэлементами.
Для этого пирога лучше всего подходят кисло-сладкие яблоки с плотной мякотью.
Важно! Если вы находитесь на безглютеновой диете, то всю пшеничную муку в рецепте можно заменить кукурузной.
Приблизительная стоимость готового блюда — 27 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 150 граммов кукурузной муки "Golden Corn" | |
| 120 граммов пшеничной муки | |
| 300-350 миллилитров горячей воды | |
| 50 граммов мака | |
| 4 средних яблока | |
| 80 миллилитров кукурузного масла "Golden Corn" | |
| 80 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| щепотка соли |
Смешать кукурузную муку, сахар, мак и щепотку соли.
Залить горячей водой, укутать полотенцем и оставить смесь на 20 минут.
К разбухшей смеси добавить пшеничную муку просеянную с разрыхлителем.
Добавить масло и все хорошо размешать.
Форму диаметром 22 сантиметра смазать маслом. На дно выложить яблочные дольки.
Остальные яблоки нарезать мельче и добавить к тесту. Хорошо перемешать.
Тесто переложить в форму и отправить в духовку, разогретую до 170С на 45-50 минут.
Готовый пирог немного охладить, вынуть из формы и переложить на блюдо, перевернуть так, чтобы низ пирога оказался сверху. Присыпать пудрой.
Приятного аппетита!
Официальная страница в Instagram: goldencorn_uz
Официальная страница на Facebook: Golden Corn
На правах рекламы
Ингредиенты
| 150 граммов кукурузной муки "Golden Corn" | |
| 120 граммов пшеничной муки | |
| 300-350 миллилитров горячей воды | |
| 50 граммов мака | |
| 4 средних яблока | |
| 80 миллилитров кукурузного масла "Golden Corn" | |
| 80 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| щепотка соли |
3 Комментария Скрыть Комментарии
Добрый день! У меня пирог внутри сырой получилось. В чем могла быть моя ошибка?
Добрый день! Скорее всего нужно было дольше выпекать, духовки у всех по разному пекут.
Здравствуйте. Чем можно заменить кукурузную муку? Если обычной, то сколько ее класть?