Видеорецепт: песочные корзиночки со взбитыми сливками
Ингредиенты
-
тесто
-
130 граммов сахарной пудры
-
200 граммов сливочного масла
-
3 желтка
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
щепотка соли
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
300 граммов муки
-
крем
-
600 миллилитров жирных сливок
-
60 граммов сахарной пудры
-
2 чайные ложки ванильного сахара
-
10 граммов желатина
-
50 миллилитров ягодного джема
-
для украшения любые фрукты или ягоды
Руководство
Если хотите быстро приготовить отменный десерт, обратите внимание на корзиночки-тарталетки со взбитыми сливками. Это выпечка, которая всегда выигрышно смотрится на праздничном столе.
Украсить тарталетки можно любыми сезонными фруктами и ягодами. Они отлично подойдут для детского мероприятия — интересный порционный десерт, который удобно кушать детям.
Ингредиенты
тесто |
|
| 130 граммов сахарной пудры | |
| 200 граммов сливочного масла | |
| 3 желтка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| щепотка соли | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 300 граммов муки | |
крем |
|
| 600 миллилитров жирных сливок | |
| 60 граммов сахарной пудры | |
| 2 чайные ложки ванильного сахара | |
| 10 граммов желатина | |
| 50 миллилитров ягодного джема | |
| для украшения любые фрукты или ягоды | |
Корзиночки
В миске смешать с помощью лопаточки размягченное сливочное масло и сахарную пудру.
Добавить 3 желтка, соль, ванилин, разрыхлитель и перемешать.
Просеять в миску муку и замесить тесто.
Стол присыпать мукой и домесить тесто руками на столе. Тесто месим очень быстро. Сформировать из теста шар.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм.
Вырезать кружочки с помощью бокала по размеру ваших формочек.
Аккуратно переложить тесто в формочки и слегка разровнять.
Наколоть тесто вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднялось больше положенного.
Корзиночки отправить в разогретую до 180 С духовку на 12-15 минут.
Крем
Желатин замочить в теплой воде на 10-30 минут для набухания.
После того, как желатин набухнет, отправить его в микроволновку на 30 секунд при мощности 600 W.
В миске миксером взбить холодные сливки, постепенно добавляя сахарную пудру с ванилином. Взбивать до мягких пиков.
Добавить к сливкам желатин и взбивать еще 2 минуты.
Взбитые сливки переложить в кондитерский мешок.
Готовые корзиночки остудить 5 минут, и они легко выйдут из формочек.
Дать им полностью остыть на решетке.
В остывшие корзиночки выложить по чайной ложке ягодного джема.
Наполнить корзиночки кремом из кондитерского мешка и украсить любыми фруктами по желанию.
Хотите быть всегда в курсе новых рецептов? Подписывайтесь на наш телеграм канал.
На правах рекламы
Ингредиенты
тесто |
|
| 130 граммов сахарной пудры | |
| 200 граммов сливочного масла | |
| 3 желтка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| щепотка соли | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 300 граммов муки | |
крем |
|
| 600 миллилитров жирных сливок | |
| 60 граммов сахарной пудры | |
| 2 чайные ложки ванильного сахара | |
| 10 граммов желатина | |
| 50 миллилитров ягодного джема | |
| для украшения любые фрукты или ягоды | |
3 Комментария Скрыть Комментарии
добавьте по больше видео рецепты
Очень простой и удобный сайт!! спасибо вам!
Добавьте побольше рецептов с курицей! а так же, что нибудь из холодной кухни
Спасибо большое! Обязательно учтем ваши пожелания