fbpx
Видеорецепт: торт «Тирамису»

Видеорецепт: торт «Тирамису»

Ингредиенты

Руководство

Тирамису очень популярен во всём мире, но родиной его является Италия. Сегодня покажем как приготовить очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе.

В рецепт классического Тирамису обязательно входят: сливочный сыр Маскарпоне, куриные яйца, крепко заваренный кофе, сахар и бисквитное печенье Савоярди, сверху десерт, как правило, посыпают какао-порошком.

Приблизительная стоимость готового блюда — 60 000 сум

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
30-32 штуки печенья савоярди
350 граммов сыра маскарпоне
150-200 миллилитров крепкого кофе
110 граммов сахарной пудры
3 желтка
для посыпки какао порошка
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Сварить крепкий кофе и остудить.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Желтки взбить с сахарной пудрой до светлой пышной массы, на водяной бане.

На заметку: Не нужно перегреть, иначе они свернуться.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Снять с водяной бани, добавить охлажденный сыр маскарпоне и взбить 2 минуты.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Готовый крем переложить в кондитерский мешок с круглой насадкой.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Дно формы (диаметр 20 сантиметров) слегка смазать кремом.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Быстро обмакнуть печенье в кофе (буквально на раз-два) выложить плотно друг к другу в один слой.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Сверху отсадить половиной крема, затем слой печенья и снова крем.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Посыпать тирамису какао порошком и отправить в холодильник на 2-4 часа.

Приятного чаепития!

  • более 2х часов
  • 6 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
30-32 штуки печенья савоярди
350 граммов сыра маскарпоне
150-200 миллилитров крепкого кофе
110 граммов сахарной пудры
3 желтка
для посыпки какао порошка
назад
Быстрый салат из консервированного тунца
вперед
Клаб-сэндвич в духовке

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.