Видеорецепт: печенье Хагрида «Каменные кексы»
Ингредиенты
-
200 граммов овсяных хлопьев
-
150 граммов муки
-
100 граммов сахара
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
170 граммов мягкого сливочного масла
-
1 яйцо
-
50 миллилитров молока
-
170 граммов любых сухофруктов и орехов
-
1 чайная ложка молотой корицы
-
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
-
1 чайная ложка молотого имбиря
Руководство
Печенье, которое Хагрид регулярно готовил для Гарри Поттера, Рона и Гермионы, в переводе с языка-оригинала называется «каменным», и это не случайно. Первая ассоциация, которая возникает в голове, связывает сладкую домашнюю выпечку с невероятной твердостью – кажется, что «каменные» коврижки непременно должны быть едва-едва разгрызаемыми.
Но это совсем не так, если делать все правильно, получается поистине невероятное печенье: хрустящее, рассыпчатое снаружи и мягкое, нежное внутри.
Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сумов.
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 200 граммов овсяных хлопьев | |
| 150 граммов муки | |
| 100 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 170 граммов мягкого сливочного масла | |
| 1 яйцо | |
| 50 миллилитров молока | |
| 170 граммов любых сухофруктов и орехов | |
| 1 чайная ложка молотой корицы | |
| 1 чайная ложка молотого мускатного ореха | |
| 1 чайная ложка молотого имбиря |
В глубокой емкости смешать овсянку, муку, сахар, разрыхлитель.
Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть все в крошку.
Добавить молоко, яйцо и перемешать.
Добавить специи, цукаты, сухофрукты, орехи и перемешать.
Руками сформировать само печенье.
Если прилипает смочите руки водой или маслом.
Сформированные печенья выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить выпекаться на 20 минут в разогретую до 200 С духовку.
Готовые печенья остудить и подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 200 граммов овсяных хлопьев | |
| 150 граммов муки | |
| 100 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 170 граммов мягкого сливочного масла | |
| 1 яйцо | |
| 50 миллилитров молока | |
| 170 граммов любых сухофруктов и орехов | |
| 1 чайная ложка молотой корицы | |
| 1 чайная ложка молотого мускатного ореха | |
| 1 чайная ложка молотого имбиря |
