fbpx
Видеорецепт: мраморный кекс

Видеорецепт: мраморный кекс

Ингредиенты

Руководство

Кекс на кефире получается влажный, структурный, нежный и пышный, хорошо поднимается и пропекается. А на срезе красиво чередуются полоски светлого и темного теста.

Приблизительная стоимость готового блюда -30 000 сумов.

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
100 граммов маргарина "Milter 80%"
50 граммов коричневого сахара
130 граммов сахара
3 яйца
320 миллилитров кефира
270 граммов муки
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды
30 граммов какао порошка
70 миллилитров крепкого кофе
Шаг 1
Отметить как Завершенное

В миске с размягченным маргарином соединить два вида сахара и взбить миксером в течение 2 минут.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Добавить яйца, перемешать.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Добавить кефир, перемешать.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Добавить муку, разрыхлитель, соль, соду и перемешать все до однородной консистенции.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Разделить тесто на две части. В одну добавить какао, крепкий кофе и перемешать.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Форму диаметром 22х12х7 см, смазать маслом и присыпать мукой.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

В форму для кексов поочередно выложить светлое и коричневое тесто и таким образом выложите все тесто.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Для того, чтобы получился мраморный рисунок, провести несколько раз деревянной палочкой или вилкой по тесту снизу вверх.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Отправить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.

На заметку: Готовность проверить длинной деревянной шпажкой. Тесто не должно прилипать.

Шаг 10
Отметить как Завершенное

Готовый кекс остудить и по желанию можно нанести глазурь или посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

На правах рекламы.

Instagram: @milter.uz
Telegram: t.me/milter_uz
YouTube: Milter/Uzbekistan

  • 1 час 30 минут
  • 8 Порций
  • Средний
  • 180С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
100 граммов маргарина "Milter 80%"
50 граммов коричневого сахара
130 граммов сахара
3 яйца
320 миллилитров кефира
270 граммов муки
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соды
30 граммов какао порошка
70 миллилитров крепкого кофе
назад
Видеорецепт: печенье Хагрида «Каменные кексы»
вперед
Видеорецепт: закусочная «Ёлка» с соусом песто

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.