fbpx
Видеорецепт: марокканские блины

Видеорецепт: марокканские блины

Ингредиенты

  • для блинов:

  • для соуса:

Руководство

Сегодня предлагаем вам рецепт очень необычных марокканских блинов (Baghrir). Отличительные черты настоящих – Baghrir сильно пористая структура и очень светлый цвет, ведь блинчики зажариваются только с одной стороны!

Особенно вкусны такие блинчики, если смазать их соусом из сливочного масла и меда. Но можно при подаче смазывать из любым джемом или вареньем.

Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Ингредиенты

Порции:
для блинов:
700 миллилитров теплой воды
300 граммов муки
100 граммов манной крупы
2 желтка
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки растительного масла
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка разрыхлителя без горки
щепотка соли
для соуса:
70 граммов мёда
50 граммов растопленного сливочного масла
Шаг 1
Отметить как Завершенное

В миске смешать муку, манную крупу, сахар, соль, дрожжи и разрыхлитель. Перемешать.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Добавить желтки, растительное масло и теплую воду. Перемешать.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час 30 минут.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Подошедшее тесто один раз аккуратно перемешать и выпекать блины на огне ниже среднего. После каждого блина, остужать сковороду.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Налить ⅔ половника на сковороду и жарить только с одной стороны. Диаметр блинчика 12-15 сантиметров.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Как только сверху образуются пузырьки и тесто схватится, то блинчик готов. Жарить только с одной стороны.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Готовый блинчики полить медово-маслянным соусом.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Приготовить соус

Растопленным горячим маслом залить мед, перемешать до однородности. Щедро полить и промазать соусом готовые блины.

Приятного аппетита!

  • более 2 часов
  • 15 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для блинов:
700 миллилитров теплой воды
300 граммов муки
100 граммов манной крупы
2 желтка
2 чайные ложки сахара
2 чайные ложки растительного масла
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка разрыхлителя без горки
щепотка соли
для соуса:
70 граммов мёда
50 граммов растопленного сливочного масла
назад
Видеорецепт: очень красивый блинный торт со сметанным кремом
вперед
Винегрет с медово-горчичной заправкой

Добавьте свой комментарий