Видеорецепт: димлама
Ингредиенты
-
200 граммов лука
-
500 граммов говядины
-
150 граммов красной моркови
-
200 граммов репы
-
2 головки чеснока
-
500 граммов помидоров
-
500 граммов картофеля
-
400 граммов початок кукурузы
-
350-400 граммов капусты
-
1 пучок укропа
-
1 пучок петрушки или кинзы
-
по вкусу соль
-
2 чайные ложки зиры
-
2 чайные ложки сушеной паприки
-
200 миллилитров воды
Руководство
Димлама — одно из самых популярных блюд в Узбекистане. Она готовится из большого количества овощей и мяса, которые укладываются слоями и тушатся продолжительное время.
Это сытное блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Ведь овощи содержат большое количество витаминов, а мясо — это источник белка.
Приблизительная стоимость готового блюда — 78 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 200 граммов лука | |
| 500 граммов говядины | |
| 150 граммов красной моркови | |
| 200 граммов репы | |
| 2 головки чеснока | |
| 500 граммов помидоров | |
| 500 граммов картофеля | |
| 400 граммов початок кукурузы | |
| 350-400 граммов капусты | |
| 1 пучок укропа | |
| 1 пучок петрушки или кинзы | |
| по вкусу соль | |
| 2 чайные ложки зиры | |
| 2 чайные ложки сушеной паприки | |
| 200 миллилитров воды |
Картофель, лук, морковь и репу очистить от кожуры и промыть все овощи.
Мясо нарезать на средние кусочки.
Лук и помидоры нарезать тонкими полукольцами.
Картофель и репу разрезать на 2 части.
Каждую морковку нарезать кольцами толщиной 1-1,5 сантиметра.
Початок кукурузы разделить на 3 или 4 части в зависимости от размера.
Капусту нарезать на 4 или 6 частей.
Поставить казан на плиту на минимальный огонь.
На дно казана выложить 1/2 часть лука, затем разложить мясо и оставшийся лук, немного присыпать солью и зирой.
Затем разложить морковь, репу и чеснок.
Сверху разложить половину помидоров, картофель, присыпать паприкой, солью и добавить оставшуюся часть помидоров.
По бокам казана разложить кукурузу, сверху накрыть капустой, положить зелень, добавить соль и зиру.
Затем налить воду, закрыть казан крышкой поднять огонь и довести до кипения.
После того, как закипит казан убавить огонь до минимума и тушить 2 часа.
Готовую димламу переложить на блюдо, посыпать зеленью и подавать на стол!
Приятного аппетита!
Официальная страница Coca-cola в Instagram: https://instagram.com/cocacola_uzbekistan
Официальная страница Coca-cola в youtube: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCIVZWq1FAwdTbHT6ej15IhB45y40XTEs
На правах рекламы
Ингредиенты
| 200 граммов лука | |
| 500 граммов говядины | |
| 150 граммов красной моркови | |
| 200 граммов репы | |
| 2 головки чеснока | |
| 500 граммов помидоров | |
| 500 граммов картофеля | |
| 400 граммов початок кукурузы | |
| 350-400 граммов капусты | |
| 1 пучок укропа | |
| 1 пучок петрушки или кинзы | |
| по вкусу соль | |
| 2 чайные ложки зиры | |
| 2 чайные ложки сушеной паприки | |
| 200 миллилитров воды |
