Видеорецепт: булочки с мясом «Ромашка»
Ингредиенты
-
для теста:
-
300 граммов муки
-
0,5 чайной ложки соли
-
0,5 чайной ложки разрыхлителя
-
100 граммов сливочного масла
-
1 столовая ложка сметаны
-
1 яйцо
-
для смазывания желток+молоко
-
для посыпки тмин
-
для начинки:
-
300 граммов говядины
-
100 граммов лука
-
по вкусу соль, перец
Руководство
Вкусная и предельно простая в приготовлении выпечка с очень сытной мясной начинкой и необычной формой, не оставит равнодушным никого.
Булочки «Ромашка» — это оригинальное блюдо, которое отлично подойдет на праздничный стол в виде второго блюда.
Приблизительная стоимость готового блюда — 31 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 300 граммов муки | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 0,5 чайной ложки разрыхлителя | |
| 100 граммов сливочного масла | |
| 1 столовая ложка сметаны | |
| 1 яйцо | |
| для смазывания желток+молоко | |
| для посыпки тмин | |
для начинки: |
|
| 300 граммов говядины | |
| 100 граммов лука | |
| по вкусу соль, перец | |
Приготовить начинку
Мясо нарезать мелкими кубиками и переложить в чашу.
В чашу с мясом добавить мелко нарезанный лук, соль, перец и перемешать.
Приготовить тесто
В чашу с мукой добавить соль, разрыхлитель и перемешать.
Натереть сливочное масло на крупной терке прямо в чашу с мукой и перетереть до мелкой крошки.
В мучную массу добавить яйцо, сметану и замесить мягкое тесто. Завернуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.
Отстоявшееся тесто разделить на 8 равных частей ( по 70-75 грамм).
Каждую часть раскатать на круги толщиной 0,2 сантиметра.
Выложить начинку по 1 столовой ложке и сформировать булочки, как показано в видеоролике.
Булочки переложить на противень застеленный пергаментной бумагой.
Смазать булочки смесью желтка и молока, посыпать тмином и отправить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 300 граммов муки | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 0,5 чайной ложки разрыхлителя | |
| 100 граммов сливочного масла | |
| 1 столовая ложка сметаны | |
| 1 яйцо | |
| для смазывания желток+молоко | |
| для посыпки тмин | |
для начинки: |
|
| 300 граммов говядины | |
| 100 граммов лука | |
| по вкусу соль, перец | |
