Видеорецепт: булочки с лимонной начинкой
Ингредиенты
-
для теста:
-
130 миллилитров теплого молока
-
30 граммов растопленного сливочного масла
-
2 столовые ложки сахара
-
щепотка соли
-
13 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker
-
250 граммов муки
-
для посыпки сахарной пудры
-
для начинки:
-
1 лимон
-
70 граммов сахара
-
1 яйцо
Руководство
Рецепт сдобных булочек с лимонной начинкой легко приготовить. Достаточно точно следовать описанию, и у вас к чаю будет ароматная домашняя выпечка. Если не любите лимоны, можно заменить их апельсинами.
Приблизительная стоимость готового блюда — 18 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 130 миллилитров теплого молока | |
| 30 граммов растопленного сливочного масла | |
| 2 столовые ложки сахара | |
| щепотка соли | |
| 13 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker | |
| 250 граммов муки | |
| для посыпки сахарной пудры | |
для начинки: |
|
| 1 лимон | |
| 70 граммов сахара | |
| 1 яйцо | |
Приготовить тесто
В чаше соединить молоко со сливочным маслом.
Затем добавить сахар, соль, дрожжи и перемешать.
Всыпать муку и замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать теплое место на 60 минут.
Приготовить начинку
Лимон вымыть, ошпарить кипятком и вытереть досуха. Разрезать лимон на кусочки, удалить косточки, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.
Добавить к лимону сахар и хорошо перемешать.
В отдельной миске взбить яйцо и перелить его в лимонную начинку. Хорошо размешать.
На заметку: Яйцо в лимонную начинку нужно добавить только, когда будут сформованы булочки.
Поднявшееся тесто переложить на припудренный мукой стол, разделить на 6 равных частей, примерно по 70 граммов.
От каждого шарика отрезать примерно по 15-20 граммов теста и скатать жгут длиной 20 сантиметров.
Из оставшейся большей части теста скатать лепешку и выложить в форму-корзиночку диаметром 8 сантиметров (или любую другу небольшую форму).
В каждую формочку с тестом выложить по 2 столовые ложки начинки.
Поверх начинки по спирали выложить жгутики. Выставить формочки с булочками на противень.
Отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
Остудить булочки в форме, затем можно переложить на блюдо и украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
на правах рекламы
Ингредиенты
для теста: |
|
| 130 миллилитров теплого молока | |
| 30 граммов растопленного сливочного масла | |
| 2 столовые ложки сахара | |
| щепотка соли | |
| 13 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker | |
| 250 граммов муки | |
| для посыпки сахарной пудры | |
для начинки: |
|
| 1 лимон | |
| 70 граммов сахара | |
| 1 яйцо | |
