Видеорецепт: Блины на кефире
Ингредиенты
-
550 миллилитров кефира
-
2 яйца
-
350 граммов муки
-
6 столовых ложек сахара
-
1 чайная ложка соли
-
6 столовых ложек растительного масла
-
2 чайные ложки соды
-
500 миллилитров кипящей воды
Руководство
Если вы любите блины, то наверняка знаете рецепт, с которым они у вас получатся тоненькие и румяные. Мы предлагаем вам еще один такой рецепт, готовьте вместе с нами, и у вас все получится!
Когда мы решили испечь блины, оказалось, что у нас нет молока, но есть кефир. Ну и отлично! Значит, будем готовить на кефире — нежные, тонкие, удивительно вкусные блинчики, которые можно есть и с начинкой, и без нее.
Ингредиенты
| 550 миллилитров кефира | |
| 2 яйца | |
| 350 граммов муки | |
| 6 столовых ложек сахара | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 6 столовых ложек растительного масла | |
| 2 чайные ложки соды | |
| 500 миллилитров кипящей воды |
В кефир комнатной температуры добавить яйцо, соль сахар, растительное масло и муку.
Смешать все миксером, либо венчиком до однородной массы.
В стакан кипятка добавить соду, перемешать.
Кипяток с содой влить в тесто, хорошо перемешать.
Дать тесту отдохнуть 15-20 минут.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, при необходимости сковороду смазывать растительным маслом.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 550 миллилитров кефира | |
| 2 яйца | |
| 350 граммов муки | |
| 6 столовых ложек сахара | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 6 столовых ложек растительного масла | |
| 2 чайные ложки соды | |
| 500 миллилитров кипящей воды |
23 Комментария Скрыть Комментарии
Кипящую добавить? или кипячёную тёплую воду?
Добрый вечер! Горячий кипяток, только закипевший.
Спасибо!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт! Удивительно вкусно, вкуснее чем на молоке.
А если заменить воду на кипящее молоко будет еще вкуснее и нежее! Рекомендую!
И правда очень вкусно! Пористые, красивые блины получились? только две чайные ложки соды это много(( вкус соды прям всё портит.
Здравствуйте, с этой порции примерно сколько штук выйдет
Добрый вечер! 15-18 примерно, не больше.
Здравствуйте скажите пожалуйста почему у меня вкус и запах блины получаются кислятиными ? (использовала кислое молоко домашн., 1 ч л разрыхлит.
Добрый день! Вы уверены, что все делаете по рецепту? У нас там 2 чайные ложки соды в рецепте указаны. Попробуйте приготовить точно по рецепту.
добрый день, скажите, разве в стакане 500 мл воды? Спасибо
Добрый день, в стакане как правило 220 мл жидкости.
Блины не получились( соды слишком много, даже если уменьшить вполовину, и муки явно мало. Невозможно было перевернуть, липло всё.
Добрый день! Видимо дело не в рецепте, так как мы получаем очень много положительных отзывов.
Добрый вечер. В рецепте указано 500мл кипячёной воды. А в подробном описании надо соду добавить в стакан воды. А вливать какое количество? 500 мл или стакан воды?
Добрый день! В стакан, остальной водой вы просто до нужной консистенции доводите.
Спасибо за рецепт! Легко! Вкусно! Красиво!
Все сделала в точности по рецепту, соды добавила без горок, и даже при этом оказалась много, все домашние почувствовали её в блинах, к сожалению никому не понравилось. Возможно мой комментарий добавит другим дополнительного сомнения готовить по этому рецепту или нет. Ваш сайт люблю, часто готовлю по вашим рецептам, но это тот случай когда рецепт неудачный
Ооооочень удачный рецепт. Блинчики получились как кружево, и на вкус бесподобные. Кто читает отзыв, готовьте смело, рекомендую.
Здравствуйте! У вас в тексте указано добавить растительное масло перед мукой, а на видео после кипятка с содой. Это влияет на качество теста?
Добрый день, нет не влияет, но мы делали как на видео
Здравствуйте! Блины не получились, прилипают и рвутся…, делала все по рецепту( а на вкус вкусное тесто)