«Улитки» из слоёного теста с сыром и зеленью

«Улитки» из слоёного теста с сыром и зеленью

Ингредиенты

Руководство

Эта выпечка порадует вас отменным вкусом, станет полноценной трапезой и удивит быстротой приготовления.

Такие «улитки» можно печь и в будние дни после работы, так как занимают минимум времени и делаются очень просто.

С начинкой можно экспериментировать сколько угодно. Можно начинить мясным обжаренным фаршем, яйцом с луком, картофельным пюре, курицей с рисом, шпинатом с фетой. У нас сегодня сыр с зеленью. Главное иметь всегда в морозильнике пачку слоеного теста.

Приблизительная стоимость готового блюда – 23 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
500 граммов готового слоеного теста
200 граммов моцареллы для пиццы или сулугуни
0,5 пучка любой зелени
1-2 столовые ложки молока
по вкусу черного душистого перца
по вкусу паприки
для посыпки кунжут
для смазывания яйцо
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Подготовить начинку — натереть через крупную тёрку сыр, мелко нарезать зелень, перемешать приправить черным перцем и паприкой. Солить не нужно, если сыр достаточно солёный. Перемешать.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Тесто разморозить и раскатать в пласт размером 30 на 30 см.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Нарезать на 6 полосок шириной 5 см.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

При помощи силиконовой кисточки, слегка смазать края полосок молоком, чтобы потом хорошо залепились швы.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Выложить начинку вдоль всей полоски, поднять края теста, хорошо защепить. Смазать шов небольшим количеством молока.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Свернуть полоску с начинкой в «улитку» так, чтобы шов был внутри «улитки». Благодаря этому, слойки будут хорошо держать форму и не деформируются во время выпечки. Конец рулета подвернуть под «улитку».

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать сверху взбитым яйцом, присыпать кунжутом.

Отправить в разогретую духовку до 180 С на 25 минут, до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


  • 6 Порций
  • Легкий

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
500 граммов готового слоеного теста
200 граммов моцареллы для пиццы или сулугуни
0,5 пучка любой зелени
1-2 столовые ложки молока
по вкусу черного душистого перца
по вкусу паприки
для посыпки кунжут
для смазывания яйцо
назад
Пошаговый фоторецепт: смузи персик-дыня
вперед
Кекс с ежевикой

Добавьте свой комментарий