fbpx
Турецкий десерт из тыквы

Турецкий десерт из тыквы

Кухня:

    Ингредиенты

    Руководство

    Простой, но очень вкусный турецкий десерт из тыквы с грецкими орехами — аппетитное лакомство, которое придется по вкусу всей семье.

    Сейчас, когда можно найти спелую тыкву, самое время приготовить этот вкуснейший десерт. Не откладывайте в долгий ящик и непременно побалуйте этим простым и восхитительно вкусным лакомством себя и своих близких!

    Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

    Приблизительная стоимость готового блюда — 27 000 сум.*

    *стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

    Ингредиенты

    Порции:
    2 киллограмма мякоти тыквы
    800 граммов сахара
    1 лимон
    150 граммов грецкого ореха
    для подачи сливок или сметаны
    Шаг 1
    Отметить как Завершенное

    Очистить и нарезать тыкву крупными кусочками и выложить часть кусочков в один слой в глубокую кастрюлю.

    Шаг 2
    Отметить как Завершенное

    Присыпать слой тыквы тонким слоем сахара и так повторить слои, пока тыква не закончится. Финальным слоем должен стать слой сахара.

    Шаг 3
    Отметить как Завершенное

    Добавить в кастрюлю сок и кожуру лимона (оставшуюся после того, как вы выжмете из лимона сок).

    Шаг 4
    Отметить как Завершенное

    Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить тыкву минимум на 3 часа при комнатной температуре, для того чтобы она пустила сок. Можно оставить тыкву настаиваться на ночь.

    Шаг 5
    Отметить как Завершенное

    Когда тыква пустит сок, поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения.

    Шаг 6
    Отметить как Завершенное

    Когда сироп закипит, уменьшить огонь до минимального, прикрыть кастрюлю крышкой и варить тыкву 1 час.

    Совет: если кусочки тыквы очень крупные, их можно варить 90 минут, для того чтобы они лучше пропитались сиропом.

    Шаг 7
    Отметить как Завершенное

    Через 60 минут снять с кастрюли крышку и варить тыкву еще 20-30 минут. Затем выключить огонь и извлечь кожуру лимона из кастрюли.

    Шаг 8
    Отметить как Завершенное

    Дать тыкве полностью охладиться перед подачей десерта к столу.

    Шаг 9
    Отметить как Завершенное

    Для подачи выложить охлажденные кусочки тыквы на тарелку, присыпать мелко нарезанными грецкими орехами, по желанию добавить немного сливок или сметаны.

    Приятного аппетита!

    • 5 Порций
    • Средний

    Поделиться в соцсетях:

    Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

    Ингредиенты

    Порции:
    2 киллограмма мякоти тыквы
    800 граммов сахара
    1 лимон
    150 граммов грецкого ореха
    для подачи сливок или сметаны
    назад
    Ковурма шурпа
    вперед
    Мясной рулет с сухофруктами

    Добавьте свой комментарий

    Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.