Видеорецепт: пастуший пирог от Гордона Рамзи

Видеорецепт: пастуший пирог от Гордона Рамзи

Ингредиенты

Руководство

Приготовьте пастуший пирог по этому простому рецепту Гордона Рамзи. Такая сытная мясная запеканка подойдет в качестве основного блюда, родные будут от него в восторге.

Ингредиенты

500 граммов фарша
1 луковица большая
1 морковь большая
2 помидора
1 киллограмм картофеля
2 столовые ложки Вустерширского соуса по желанию
по вкусу соуса Tabasco
2 зубчика чеснока
по вкусу черного душистого перца
по вкусу соли
для жарки растительного масла
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Заранее приготовить картофельное пюре, можно использовать то, которое осталось с предыдущего ужина.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Нагреть в глубокой сковороде масло.

Нарезать кубиками лук и обжарить до прозрачности.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

К обжаренному луку добавить фарш и тушить, пока не выпарится почти вся жидкость.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Нарезанные мелким кубиком морковь и помидоры добавить к мясу. Тушить все вместе до готовности.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Когда фарш с овощами будет готов, заправить его соусами - Вустерширским и Табаско. Их можно заменить на чеснок, красный перец и вашу любимую приправу.

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Готовый фарш переложить в форму для запекания, разровнять и покрыть сверху картофельным пюре.

Важно! Картофельное пюре не должно быть жидким.

При желании можно посыпать сверху натертым сыром.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Форму сверху закрыть фольгой и отправить в духовку при 180 С на 30 минут.

Затем убрать фольгу и оставить в духовке еще на 20 минут до румяной корочки.

Ирина Салихова

Главный редактор сайта Zira. Большая любительница итальянской кухни.

  • Средний
  • 180 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

500 граммов фарша
1 луковица большая
1 морковь большая
2 помидора
1 киллограмм картофеля
2 столовые ложки Вустерширского соуса по желанию
по вкусу соуса Tabasco
2 зубчика чеснока
по вкусу черного душистого перца
по вкусу соли
для жарки растительного масла
назад
Хумус
вперед
Сконы с сыром и зеленым луком

2 Комментария Скрыть Комментарии

Спасибо большое! Обязательно попробую приготовить…в детстве бабушка что то подобное готовила, но я и не подозревала,что он Пастуший😊
Подскажите пожалуйста, а что это за Вустерширский соус и где его можно приобрести?

Добавьте свой комментарий