Пошаговый фоторецепт: блинный торт с Chocotella
Ингредиенты
-
Для блинов
-
4 яйца
-
650 миллилитров молока
-
60 граммов сахара
-
220 граммов муки
-
40 граммов какао
-
50 граммов растопленного сливочного масла
-
Для белого крема
-
250 граммов творожного сыра
-
150 граммов сливок 20-35% жирности
-
40 граммов сахарной пудры
-
Для шоколадного крема
-
250 граммов творожного сыра
-
150 граммов сливок 20-35% жирности
-
30 граммов сахарной пудры
-
50 граммов шоколадно-молочной пасты "Chocotella"
Руководство
В этом тортике прекрасно сочетаются коржи из тонких блинчиков и два вида нежного крема. Торт получается очень вкусным и красивым в разрезе.
Приблизительная стоимость готового блюда — 65 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для блинов |
|
| 4 яйца | |
| 650 миллилитров молока | |
| 60 граммов сахара | |
| 220 граммов муки | |
| 40 граммов какао | |
| 50 граммов растопленного сливочного масла | |
Для белого крема |
|
| 250 граммов творожного сыра | |
| 150 граммов сливок 20-35% жирности | |
| 40 граммов сахарной пудры | |
Для шоколадного крема |
|
| 250 граммов творожного сыра | |
| 150 граммов сливок 20-35% жирности | |
| 30 граммов сахарной пудры | |
| 50 граммов шоколадно-молочной пасты "Chocotella" | |
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Приготовить блины
В чаше соединить молоко комнатной температуры, яйца и сахар. Перемешать с помощью миксера.
Всыпать просеянную муку, какао, перемешать, в конце добавить сливочное масло. Хорошо перемешать тесто, чтобы не было комочков и оставить на 10-15 минут.
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Блинчики остудить и обрезать края с помощью тарелки и ножа.
Приготовить крем
Для белого крема соединить творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбить миксером до воздушной массы.
Для шоколадного крема соединить творожный сыр, сливки, шоколадную пасту и сахарную пудру. Взбить миксером до воздушной массы.
Переложить два вида крема в кондитерские мешки.
Сборка
Первый блин смазать шоколадным кремом, затем выдавить параллельные полосы из крема, как показано на фото.
Накрыть крем блином и с помощью лопатки сформировать углубления.
В углубления отсадить полосы белого крема, затем накрыть следующим блином.
Таким образом собрать торт, чередуя белый и шоколадный крем. Предпоследний корж полностью смазать кремом и накрыть последним блином.
Края торта выровнять оставшимся кремом и убрать торт в холодильник на 2-3 часа.
Готовый торт украсить какао.
Приятного аппетита!
На правах рекламы.
Ингредиенты
Для блинов |
|
| 4 яйца | |
| 650 миллилитров молока | |
| 60 граммов сахара | |
| 220 граммов муки | |
| 40 граммов какао | |
| 50 граммов растопленного сливочного масла | |
Для белого крема |
|
| 250 граммов творожного сыра | |
| 150 граммов сливок 20-35% жирности | |
| 40 граммов сахарной пудры | |
Для шоколадного крема |
|
| 250 граммов творожного сыра | |
| 150 граммов сливок 20-35% жирности | |
| 30 граммов сахарной пудры | |
| 50 граммов шоколадно-молочной пасты "Chocotella" | |
