fbpx
Творожный пирог на шоколадном тесте

Творожный пирог на шоколадном тесте

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для начинки:

Руководство

Попробуйте приготовить пирог в котором соединились в гармоничном дуэте нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный.

Кстати, можно легко преобразовать этот пирог в чизкейк, заменив творог сливочным сыром.

Приблизительная стоимость готового блюда – 30 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
Для теста:
100 граммов маргарина или сливочного масла
120 граммов сахара
2 яйца
160 граммов муки
2 столовые ложки какао порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки:
600 граммов творога 9% и более
150 граммов сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
щепотка соли
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить основу из теста

Масло комнатной температуры взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и солью до кремообразной консистенции.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Добавить просеянную с какао и разрыхлителем муку и замесить не густое тесто.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Форму можно использовать, либо квадратную 25 на 25 см, либо круглую разъемную диаметром 24-26 см.

Форму смазать маслом или застелить пергаментом и выложить половину теста. Разровнять.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Приготовить творожную начинку

Соединить все ингредиенты для начинки и смешать до однородного состояния при помощи блендера.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Выложит всю начинку поверх теста.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Сверху чайной ложкой разложить оставшуюся часть шоколадного теста. При помощи деревянной шпажки сделать разводы.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Отправить пирог в предварительно разогретую до 170 С духовку и запекаем, пока не схватится начинка - около 45 минут.

Готовый пирог полностью остудить в форме, затем вынуть, нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 60 минут
  • 8 Порций
  • Средний
  • 170 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
Для теста:
100 граммов маргарина или сливочного масла
120 граммов сахара
2 яйца
160 граммов муки
2 столовые ложки какао порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
щепотка соли
Для начинки:
600 граммов творога 9% и более
150 граммов сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
щепотка соли
назад
Видеорецепт: самса с зеленью из домашнего слоеного теста
вперед
Салат “щетка”

5 Комментариев Скрыть Комментарии

Очень вкусный пирог получился. Хоть с творогом много пирогов пекла, а все равно как-то по новому вкусно

Добавьте свой комментарий