Пита классическая

Пита классическая

Кухня:

    Ингредиенты

    Руководство

    Пита – это хлеб из ближневосточной кухни, который элементарно готовится в духовке. Интересно наблюдать, как этот хлеб раздувается на решетке и в итоге становится выпечкой с «кармашком».

    Этот «кармашек» впоследствии можно заполнить различными овощами, зеленью, кусочками запеченного мяса или курицы, заправив любимым соусом. На Ближнем востоке питу часто подают к хумусу.

    Приблизительная стоимость готового блюда — 3 000 сум.*

    *стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

    Ингредиенты

    Порции:
    200 миллилитров теплой воды
    7 граммов сухих дрожжей
    1 столовая ложка сахара
    30 граммов растительного масла
    350 граммов муки
    Шаг 1
    Отметить как Завершенное

    В чаше смешать воду, дрожжи и сахар.

    Накрыть кухонным полотенцем и оставить на 10-15 минут. Масса должна покрыться пенной шапочкой.

    Шаг 2
    Отметить как Завершенное

    Затем ввести туда все остальные ингредиенты и замесить тесто.

    Шаг 3
    Отметить как Завершенное

    Накрыть тесто пищевой плёнкой или кухонным полотенцем и оставить на 1 час.

    В течении этого часа обмять тесто 2 раза.

    Шаг 4
    Отметить как Завершенное

    Подошедшее тесто выложить на присыпанную мукой поверхность.

    Разделить его на 10 равных частей.

    Шаг 5
    Отметить как Завершенное

    Скатать из каждой части шар.

    Раскатать каждый шар в лепешку толщиной 4-5 мм.

    Шаг 6
    Отметить как Завершенное

    Выложить их на противень с пергаментом, на одном противне, обычно умещается 2-3 питы.

    Шаг 7
    Отметить как Завершенное

    Выпекать поочередно в разогретой до 250° духовке 4-5 минут.

    Благодаря высокой температуре питы вздуются.

    Шаг 8
    Отметить как Завершенное

    Готовые питы накрыть кухонным полотенцем.

    Хранить в плотно закрытом контейнере.

    Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!

    • 90 минут
    • 5 Порций
    • Легкий
    • 250 С

    Поделиться в соцсетях:

    Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

    Ингредиенты

    Порции:
    200 миллилитров теплой воды
    7 граммов сухих дрожжей
    1 столовая ложка сахара
    30 граммов растительного масла
    350 граммов муки
    назад
    Запеченные бананы с творогом и йогуртом
    вперед
    Простой салат с курицей и огурцом

    Добавьте свой комментарий