fbpx
Овощная самса

Овощная самса

Ингредиенты

  • для теста:

  • для начинки:

Руководство

Кто сказал, что начинка самсы должна быть только мясной? У нас есть отличный рецепт для тех, кто не ест мясо и просто вариант овощной самсы.

Хрустящее слоеное тесто и сочная начинка. Вам обязательно понравится этот рецепт, потому что он очень прост в приготовлении.

Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.


Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Ингредиенты

Порции:
для теста:
500 граммов муки
240 миллилитров теплой воды
0,5 столовой ложки соли
1 яйцо
100 граммов маргарина
для начинки:
по 1 штуке разноцветных болгарских перцев
200 граммов помидоров
200 граммов картофеля
200 граммов лука
3 зубчика чеснока
по вкусу соли и перца
по вкусу зиры и кориандра
3 столовых ложки растительного масла
для смазывания яйцо
для посыпки семян кунжута
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить тесто

В просеянную муку добавить яйцо и подсоленную воду. Замесить тесто.

Оставить тесто отдохнуть под пленкой на 20-25 минут.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 миллиметра. Смазать его растопленным маргарином и скатать в рулет.

Завернуть в пленку и убрать рулет в холодильник на 20 минут.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Приготовить начинку

Очищенные овощи, нарезать на мелкие кубики. Приправить специями и растительным маслом. Перемешать.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Достать тесто из холодильника и нарезать на кусочки по 60 граммов.

Раскатать каждый кусок в круг толщиной 3 миллиметра.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

В центр каждого раскатанного куска теста разложить по 1 столовой ложки начинки и закрепить края, придавая любую форму.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Смазать самсу яйцом и посыпать кунжутом.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Отправить самсу в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

  • 50 минут
  • 12 Порций
  • Средний
  • 180 C

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для теста:
500 граммов муки
240 миллилитров теплой воды
0,5 столовой ложки соли
1 яйцо
100 граммов маргарина
для начинки:
по 1 штуке разноцветных болгарских перцев
200 граммов помидоров
200 граммов картофеля
200 граммов лука
3 зубчика чеснока
по вкусу соли и перца
по вкусу зиры и кориандра
3 столовых ложки растительного масла
для смазывания яйцо
для посыпки семян кунжута
назад
Мини-панкейки
вперед
Завтрак для супергероя. Три рецепта

Добавьте свой комментарий