Мятное печенье
Ингредиенты
-
30 граммов свежей мяты
-
100 граммов сахара
-
100 граммов сливочного масла
-
1 яйцо
-
200 граммов муки
-
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Руководство
Оригинальное домашнее печенье с мятой. Получится не только красивая по цвету, но и очень вкусная, ароматная выпечка. Нежное, мягкое и в меру рассыпчатое мятное печенье — замечательная компания к чашечке чая. Обязательно попробуйте, вам тоже понравится.
Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сумов.
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 30 граммов свежей мяты | |
| 100 граммов сахара | |
| 100 граммов сливочного масла | |
| 1 яйцо | |
| 200 граммов муки | |
| 0,5 чайной ложки разрыхлителя |
Подготовить все ингредиенты.
Листики свежей мяты промыть и обсушить.
В отдельную миску положить свежие листья мяты, всыпать сахар, размешать. Пробить мяту с сахаром с помощью погружного блендера до полной гладкости и однородности.
Затем добавить мягкое сливочное масло, яйцо и при помощи блендера смешать всё в однородную массу.
В результате получается довольно густая паста насыщенного мятного цвета.
Смешать муку и разрыхлитель, постепенно добавить в зеленую массу и замешать тесто.
Тесто получается довольно мягкое и липковатое, но муку больше добавлять не надо, чтобы печенья получились нежными и мягкими.
Чтобы тесто не прилипало к рукам смочить их в воде. Влажными руками отделить небольшие кусочки, сделать среднего размера шарики и свободно разложить их на застеленный пергаментом противень.
Печенья расплющить вилкой, чтобы они приняли вид лепешек. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке примерно 13-15 минут.
Печенья должны пропечься, но очень важно не передержать их в духовке, иначе печенья потеряют свой красивый зеленый цвет и станут плотными.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 30 граммов свежей мяты | |
| 100 граммов сахара | |
| 100 граммов сливочного масла | |
| 1 яйцо | |
| 200 граммов муки | |
| 0,5 чайной ложки разрыхлителя |
