fbpx
Лепешки с фаршем

Лепешки с фаршем

Ингредиенты

  • для теста:

  • для начинки:

Руководство

От этих вкусных и сочных лепёшек с фаршем, сыром и зеленью, семья будет просто в восторге. Нежное тонкое тесто и ароматная начинка, то что оценят все без исключения.

Не поленитесь и замесите тесто сами: оно очень вкусное и делается просто. Кстати, тесто настолько универсальное, что можно просто сделать лепешки без начинки, обжарив на сухой сковородке.

Приблизительная стоимость готового блюда – 30 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
для теста:
90 граммов кефира или несладкого йогурта
2 столовые ложки оливкового масла
200 граммов муки
по вкусу соли
для начинки:
300 граммов фарша
100 граммов лука
1 зубчик чеснока
половина болгарского перца
100 граммов шпината или любой зелени
200 граммов любого сыра
1-2 столовые ложки растительного масла для жарки
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить тесто

В чаше смешать кефир, соль и масло. Постепенно всыпать муку и замесить тесто.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Тесто вымешивать 7-10 минут, затем скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить "отдыхать" на 30 минут.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Приготовить начинку

Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить на небольшом количестве растительного масла 1-2 минуты, добавляем фарш и обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

В самом конце добавить к фаршу, нарезанный кубиками перец и шпинат. Перемешать, обжарить 30-40 секунд и снять с огня.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

От теста отщипнуть небольшой кусочек и раскатать очень тонкую лепешку.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

На одну половину выложить фарш, сверху выложить натертый сыр и накрыть второй половиной.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Обжарить на сухой сковороде гриль с двух сторон по 5-7 минут.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Подавать лепешки горячими со сметаной или томатным соусом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 50 минут
  • 6 Порций
  • Легкий

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для теста:
90 граммов кефира или несладкого йогурта
2 столовые ложки оливкового масла
200 граммов муки
по вкусу соли
для начинки:
300 граммов фарша
100 граммов лука
1 зубчик чеснока
половина болгарского перца
100 граммов шпината или любой зелени
200 граммов любого сыра
1-2 столовые ложки растительного масла для жарки
назад
Картофельный крем-суп
вперед
Диетический банановый кекс

5 Комментариев Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий