Видеорецепт: карамельный творожник
Ингредиенты
-
220 граммов муки
-
120 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
-
50 граммов сахара
-
50 граммов сметаны
-
20 граммов какао порошка
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
для начинки:
-
400 граммов творога
-
200 граммов вареного сгущенного молока Маселко “Лакомка”
-
2 яйца
-
150 граммов чернослива
-
25 граммов кукурузного крахмала
Руководство
Выпечка с творогом всегда пользуется популярностью. Предлагаем вам ещё один вариант такого лакомства — карамельный творожник.
Он имеет красивый внешний вид и нежные вкусовые качества. Все ингредиенты замечательно сочетаются друг с другом, так что невозможно ограничиться одним кусочком этого чудесного пирога.
Совет: обязательно нужно охладить творожник до полного остывания перед нарезкой. А лучше — оставить его в холодильнике после выпечки на 12 часов. За это время он дозреет и станет ещё вкуснее.
Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 220 граммов муки | |
| 120 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское" | |
| 50 граммов сахара | |
| 50 граммов сметаны | |
| 20 граммов какао порошка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
для начинки: |
|
| 400 граммов творога | |
| 200 граммов вареного сгущенного молока Маселко “Лакомка” | |
| 2 яйца | |
| 150 граммов чернослива | |
| 25 граммов кукурузного крахмала | |
Масло растопить и смешать вместе с какао. Убрать в сторону.
К муке добавить разрыхлитель, перемешать. Затем добавить сахар и сметану, влить масло с какао и замесить тесто.
Тесто разделить на две неравные части ¼ и ¾. Меньшую часть завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильную камеру.
Дно формы диаметром 20-22 см застелить пергаментом. Выложить в нее мягкое тесто, руками распределяя по всей форме, формируя бортики высотой 4 см. Убрать также в морозильную камеру.
Приготовить начинку. В глубокой емкости смешать творог, яйца, вареное сгущенное молоко и пробить все погружным блендером до однородности. Добавить крахмал, перемешать.
Чернослив нарезать мелкими кубиками.
Достать форму из холодильника, на дно выложить чернослив, залить творожной начинкой.
Кусок оставшегося теста натереть на крупной терке и получившейся стружкой засыпать начинку.
Отправить в разогретую до 190 С духовку на 50 минут.
Готовый пирог извлечь из формы и дать ему полностью остыть.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko
На правах рекламы
Ингредиенты
| 220 граммов муки | |
| 120 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское" | |
| 50 граммов сахара | |
| 50 граммов сметаны | |
| 20 граммов какао порошка | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
для начинки: |
|
| 400 граммов творога | |
| 200 граммов вареного сгущенного молока Маселко “Лакомка” | |
| 2 яйца | |
| 150 граммов чернослива | |
| 25 граммов кукурузного крахмала | |
7 Комментариев Скрыть Комментарии
Уже представляю, как вкусно!!
А если без чернослива, то можно крахмал не класть?
Добрый день! Крахмал нужно класть обязательно.
А чернослив не обязательно
Добрый день! Это по желанию, можно не добавлять)
А можно кукурузный крахмал заменить картофельным крахмалом?
Добрый день! Да, можно.