Videoretsept: yogurtli chizkeyk
Masalliqlar:
-
Biskvit uchun
-
3 ta "365 kun» tuxumi
-
100 gramm "365 Kun" shakari
-
1 choy qoshiq vanil shakari
-
130 gramm "365 Kun" uni
-
1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel)
-
Tvorogli asos uchun
-
380 millilitr "365 Kun" qulupnoyli yogurti
-
200 gramm 9% tvorog
-
200 gramm "365 Kun" qaymog'i
-
40 gramm "365 Kun" shakari
-
16 gramm "365 Kun" jelatini
-
200 millilitr sovuq suv
Yo’nalishlar
Yogurt sevadiganlar uchun eng mayin shirinlik. Chizkeyk juda mazali, qaymoqli ta’mga ega, biskvitli asosi esa yumshoq. Xohishga ko’ra rezavor meva qo’shish mumkin, ammo ularsiz ham juda mazali.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 65 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Biskvit uchun |
|
| 3 ta "365 kun» tuxumi | |
| 100 gramm "365 Kun" shakari | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
| 130 gramm "365 Kun" uni | |
| 1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel) | |
Tvorogli asos uchun |
|
| 380 millilitr "365 Kun" qulupnoyli yogurti | |
| 200 gramm 9% tvorog | |
| 200 gramm "365 Kun" qaymog'i | |
| 40 gramm "365 Kun" shakari | |
| 16 gramm "365 Kun" jelatini | |
| 200 millilitr sovuq suv | |
Biskvit tayyorlaymiz
Tuxum oqini sarig’idan ajratamiz.
Chuqur idishda tuxum oqini mikser yordamida ko’pirtiramiz, oz-ozdan shakar va vanil shakari qo’shib yana ko’pirtiramiz.
Birma-bir tuxum sarig’ini qo’shib ko’pirtirishni davom etamiz.
Oz-ozdan elangan un va qabartma qo’shamiz. Ehtiyotkorlik bilan lopatka yordamida aralashtiramiz.
Biskvitni pergament qog’ozi solingan qolipga solib tekislaymiz.
180C gacha qizdirilgan pechga 30 daqiqaga qo’yamiz.
Biskvitni pechdan chiqarib sovutamiz.
Maslahat: agar biskvit qalin bo’lib qishgan bo’lsa, uni pishoq yordamida kesib olamiz.
Tvorogli asosni tayyorlaymiz
Jelatin ustiga sovuq suv quyib 20-30 daqiqaga qoldiramiz.
Yogurtni past olovda isitib, ishgan jelatinni qo’shamiz.
Massani jelatin eriguncha aralashtiramiz, olovdan olob sovutamiz.
Muhim: yogurtni 80C dan baland isitmaymiz, bo’lmasa jelatin ishlamaydi.
Idishda yogurtlik massa va tvorogni birlashtiramiz, blender yordamida aralashtiramiz.
Alohida idishda qaymoq bilan shakarni birlashtiramiz.
Ko’pirtirilgan qaymoqni tvorogli massaga qo’shib, aralashtiramiz.
Ochiladigan qolipga plyonka yoki pergament qog’osi solamiz. Biskvitni solamiz.
Ustiga tvorogli massani quyib, tekkislab, sovutgichga qatiguncha, 2-3 soatga olib qo’yamiz.
Xohishga ko’ra rezavor mevalar bilan bezatamiz.
Yoqimli ishtaha!
Facebook: fb.com/korzinkauz
Instagram: @korzinkauz
Telegram (rus tilida): t.me/korzinkauz
Telegram (o'zbek tilida): t.me/korzinka_uzb
Reklama huquqi asosida.
Masalliqlar:
Biskvit uchun |
|
| 3 ta "365 kun» tuxumi | |
| 100 gramm "365 Kun" shakari | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
| 130 gramm "365 Kun" uni | |
| 1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel) | |
Tvorogli asos uchun |
|
| 380 millilitr "365 Kun" qulupnoyli yogurti | |
| 200 gramm 9% tvorog | |
| 200 gramm "365 Kun" qaymog'i | |
| 40 gramm "365 Kun" shakari | |
| 16 gramm "365 Kun" jelatini | |
| 200 millilitr sovuq suv | |
