Videoretsept: oshirma xamirdan shokoladli rulet
Masalliqlar:
-
xamiri uchun
-
450 gramm un
-
200 gramm iliq sut
-
2 ta tuxum
-
120 gramm shakar upasi
-
7 gramm quruq xamirturush
-
80 millilitr o'simlik yog'i
-
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut
-
nachinkasi uchun
-
40 gramm un
-
140 gramm shakar upasi
-
160 millilitr sut
-
40 gramm kakao kukuni
-
20 gramm sariyog'
-
40 gramm qora shokolad
-
3 ta tuxum oqi
-
bir chimdim dolchin
Yo’nalishlar
Kakaoli qatlamga ega ushbu oddiy, mazali va xushbo’y pirog-rulet tayyorlab ko’rishga arziydi.
U choy ichish uchun ayni muddao bo’lib, sizning va oila a’zolaringizning sevimli pishiriqlari orasidan joy olishi aniq.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 37 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
xamiri uchun |
|
| 450 gramm un | |
| 200 gramm iliq sut | |
| 2 ta tuxum | |
| 120 gramm shakar upasi | |
| 7 gramm quruq xamirturush | |
| 80 millilitr o'simlik yog'i | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut | |
nachinkasi uchun |
|
| 40 gramm un | |
| 140 gramm shakar upasi | |
| 160 millilitr sut | |
| 40 gramm kakao kukuni | |
| 20 gramm sariyog' | |
| 40 gramm qora shokolad | |
| 3 ta tuxum oqi | |
| bir chimdim dolchin | |
Xamir tayyorlaymiz:
Idishga sut, xamirturush solib, venchik yordamida aralashtiramiz va o'simlik yog'i solamiz.
Venchikda aralashtirib turgan holda, 3 osh qoshiq un, shakar upasi solib, yaxshilab aralashtiramiz.
So'ngra bittadan tuxum va tuz solamiz.
Qolgan unni solib, xamir qoramiz va ustini yopishqoq plyonka bilan o'rab, 1 soatga issiq joyga yuboramiz.
Nachinka tayyorlaymiz:
Idishga tuxum oqi, shakar, bir chimdim dolchin, un va kakao solib, aralashtiramiz.
Idishga sut solib, olovga qo'yamiz qaynab chiqqanidan so'ng, sariyog'ni shokolad bilan eritamiz.
So'ngra sut va shokoladli idishga avvalroq aralashtirgan massamizni solib, aralashtirib turgan holda, past olovda quyilgunicha tahminan 5-7 daqiqa qaynatamiz.
Oshgan xamirni 2 ta bir xil bo'lakka bo'lamiz.
Bir bo'lagini non pishirishga mo'ljallangan qolipga sig'adigan to'g'ri to'rtburchak shaklida yoyamiz (bizning qolipimiz 12*24)
So'ngra xamirga yupqa qilib nachinka surtib, rulet shaklida o'raymiz.
Ruletni yog'langan qolipga qo'yib, ustini yopishqoq plyonka bilan yopamiz va 20 daqiqaga oshishi uchun qoldiramiz. Ikkinchi xamir bo'lagini ham shu tarzda o'raymiz.
Ruletlarni pergament qog'ozi bilan qoplangan gaz pechi patnisida ham pishirish mumkin.
So'ngra rulet ustiga tuxum sarig'i va tuxumli aralashmani surtib, pichoq yordamida kesmalar hosil qilamiz. 175 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 40 daqiqaga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
xamiri uchun |
|
| 450 gramm un | |
| 200 gramm iliq sut | |
| 2 ta tuxum | |
| 120 gramm shakar upasi | |
| 7 gramm quruq xamirturush | |
| 80 millilitr o'simlik yog'i | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut | |
nachinkasi uchun |
|
| 40 gramm un | |
| 140 gramm shakar upasi | |
| 160 millilitr sut | |
| 40 gramm kakao kukuni | |
| 20 gramm sariyog' | |
| 40 gramm qora shokolad | |
| 3 ta tuxum oqi | |
| bir chimdim dolchin | |
