Videoretsept: Shokoladli pechenyе «Brauni»
Masalliqlar:
-
100 gramm qora shokolad
-
60 gramm sariyog'
-
125 gramm shakar
-
1 ta tuxum
-
65 gramm un
-
20 gramm kakao kukuni
-
1 choy qoshiq qabartma
-
bir chimdim tuz
Yo’nalishlar
Og’izda eriydigan «Brauni» nomli shokoladli pechenyelar mazali shokolad ta’miga va xushbo’y hidga ega.
Pechenyelarning ichki qismi yumshoq va ozroq cho’ziluvchan bo’lib, sirti esa quruq va mazali ko’rinishda bo’ladi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 20 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
| 100 gramm qora shokolad | |
| 60 gramm sariyog' | |
| 125 gramm shakar | |
| 1 ta tuxum | |
| 65 gramm un | |
| 20 gramm kakao kukuni | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| bir chimdim tuz |
Shokoladga yumshatilgan sariyog' qo'shib, mikroto'lqinli pechga (15 soniyadan) eritishga qo'yamiz.
Tuxum bilan shakarni ko'pik hosil qilib, massa 2-3 martaga ko'paygunicha aralashtiramiz.
Tuxum va shakarga shokolad va sariyog' aralashmasini qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz.
Boshqa idishda un, kakao kukuni qabartma va tuzni aralashtiramiz va asosiy massamizga qo'shamiz.
Tayyor bo'lgan massani 15 daqiqaga muzlatgichga qo'yamiz.
Tayyor bo'lgan xamirdan vazni 40-45 gramm keladigan(8-10 dona) koptokchalar yasaymiz va gaz pechi patnisiga bir-biridan 8-10 santimetr oraliqda joylashtirib chiqamiz.
180 darajada qizitilgan gaz pechida 12 daqiqa pishiramiz. Aynan 12 daqiqa, undan ko'p emas! Pechenyelar juda yumshoq bo'lib pishadi. Xatto sizga xom ko'rinishi mumkin, ammo unday emas. Agar ularni ko'proq pishirsangiz odatdagidek qattiq, qarsildoq pechenyelar hosil bo'ladi.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 100 gramm qora shokolad | |
| 60 gramm sariyog' | |
| 125 gramm shakar | |
| 1 ta tuxum | |
| 65 gramm un | |
| 20 gramm kakao kukuni | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| bir chimdim tuz |
