Videoretsept: qizil baliqlik boul
Masalliqlar:
-
800 gramm qizil baliq filesi
-
1 choy qoshiq tuz
-
1 choy qoshiq qora murch
-
40 millilitr o'simlik yog'i
-
Qayla uchun
-
70 millilitr soya qaylasi
-
1 osh qoshiq shakar
-
1 choy qoshiq guruch sirkasi
-
2 choy qoshiq kunjut yog'i
-
1 osh qoshiq kraxmal
-
1 dona sarimsoqpiyoz tishchasi
-
Qo'shimchalar
-
200 gramm qaynatilgan guruch
-
1 ta avokado
-
nori bargi
-
1 ta bodring
-
10 gramm oq kunjut
-
100 gramm mayonez
-
2 osh qoshiq soya qaylasi
-
1 choy qoshiq achchiq qizil qalampir kukuni
Yo’nalishlar
Poke boul – Gavay oroli xalqining an’anaviy taomi. Gavay tilidan «kesish» degan ma’noni anglatadi. Guruch, baliq va sabzavotli boul – qiziqarli ta’mlarni sevuvchilar uchun ajoyib tanlov.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 80 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
| 800 gramm qizil baliq filesi | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 1 choy qoshiq qora murch | |
| 40 millilitr o'simlik yog'i | |
Qayla uchun |
|
| 70 millilitr soya qaylasi | |
| 1 osh qoshiq shakar | |
| 1 choy qoshiq guruch sirkasi | |
| 2 choy qoshiq kunjut yog'i | |
| 1 osh qoshiq kraxmal | |
| 1 dona sarimsoqpiyoz tishchasi | |
Qo'shimchalar |
|
| 200 gramm qaynatilgan guruch | |
| 1 ta avokado | |
| nori bargi | |
| 1 ta bodring | |
| 10 gramm oq kunjut | |
| 100 gramm mayonez | |
| 2 osh qoshiq soya qaylasi | |
| 1 choy qoshiq achchiq qizil qalampir kukuni | |
Qaylani tayyorlaymiz
Idishda soya qaylasi, sirka, shakar, yog’, kraxmal, pressdan chiqarilgan sarimsoqpiyozni aralashtiramiz.
Qizil baliq filesini (losos, semga yoki forel) qiltiriqlarva terisidan tozalaymiz, yuvib, qog’ozli salfetkalarda quritamiz. Ikki tomoniga tuz va murch sepamiz.
Fileni 1-2 daqiqadan ikki tomonini o’simlik yog’ida qovurib tarelkaga olib qo’yamiz.
Baliq qovurilgan tovaga sousni quyib, baliqni solamiz va gazdan olamiz.
Boulni yig'amiz
Avokado va bodringni bo’laklarga kesamiz. Nori barglarini kesamiz.
Idishda mayonez, soya qaylasi, achchiq qalampirni aralashtiramiz.
Chuqur idish o’rtasiga guruch, baliq, bodring, avokado, nori barglarini solamiz. Kunjut sepib, mayonezlik qaylani quyamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 800 gramm qizil baliq filesi | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 1 choy qoshiq qora murch | |
| 40 millilitr o'simlik yog'i | |
Qayla uchun |
|
| 70 millilitr soya qaylasi | |
| 1 osh qoshiq shakar | |
| 1 choy qoshiq guruch sirkasi | |
| 2 choy qoshiq kunjut yog'i | |
| 1 osh qoshiq kraxmal | |
| 1 dona sarimsoqpiyoz tishchasi | |
Qo'shimchalar |
|
| 200 gramm qaynatilgan guruch | |
| 1 ta avokado | |
| nori bargi | |
| 1 ta bodring | |
| 10 gramm oq kunjut | |
| 100 gramm mayonez | |
| 2 osh qoshiq soya qaylasi | |
| 1 choy qoshiq achchiq qizil qalampir kukuni | |
