fbpx
Videoretsept: olchali pechenye «boyqush ko’zlari»

Videoretsept: olchali pechenye «boyqush ko’zlari»

Masalliqlar:

  • Xamir uchun

  • Nachinka uchun

  • Beze uchun

Yo’nalishlar

Pechenyening tashqi ko’rinishi boyqush ko’zlariga, ustidagi yong’oqli beze qatlami esa rangi tovlangan patlariga o’xshaydi.

Uqalanib ketadigan darajada mayin xamir, nordon olcha va yong’oqli beze – juda mazzali birlashma.

Tayyor taomning taxminiy narxi – 45 000 so’m. 

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.

Masalliqlar:

Portsiya:
Xamir uchun
350 gramm un
100 millilitr smetana
10 gramm vanil shakari
250 gramm muzdek sariyog'
3 ta tuxum sarig'i
bir chimdim tuz
Nachinka uchun
300 gramm olcha yoki shpanka
Beze uchun
3 ta tuxum oqi
150 gramm shakar
150 gramm maydalangan yong'oq
Qadam 1
Tugallandi

Xamir tayyorlaymiz

Elangan un solingan chuqur idishga sovuq sariyog’ni qirg’ichdan o’tkazib, qo'limizda aralashtirib uqalaymiz.

Qadam 2
Tugallandi

Tuxum sarig’i, vanil shakari, tuz va smetana qo’shib, tezda xamir qoramiz. Xamirga uzoq ishlov berish kerak emas, shar shakliga keltirib, yopishqoq plyonkaga o’rab, 1-2 soatga sovutgichga qo’yamiz.

Qadam 3
Tugallandi

Gilosni danaklaridan tozalaymiz.

Qadam 4
Tugallandi

Beze tayyorlaymiz

Blender yoki oxlov yordamida yong’oqlarni kichik bo’laklarga maydalaymiz.

Qadam 5
Tugallandi

Boshqa idishda tuxum oqi bilan shakarni qattiq va yaltirab turadigan holatgacha ko’pirtiramiz. Hosil bo’lgan massaga maydalangan yong’oqni qo’shib aralashtiramiz.

Qadam 6
Tugallandi

Sovutilgan xamirni un sepilgan joyga qo’yib, 3 bo’lakga bo’lamiz.

Qadam 7
Tugallandi

Bir qismini ingichka qilib yoyib, to’rtburchak shakldagi xamirning ikki tomoniga olchani qator qilib terib chiqamiz.
Olchani xamir bilan berkitib, o’rtaga rulet qilib o’raymiz. Qolgan xamirni ham xuddi shunday o’rab chiqamiz.

Qadam 8
Tugallandi

Pergament qog’ozi solingan pech patnisining ustiga ruletlarni ehtiyotkorlik bilan qo’yamiz. Ustiga yong’oqlik bezeni qo’yib chiqamiz.

Qadam 9
Tugallandi

180 C darajagacha qizdirilgan pechga 35-40 daqiqaga qo’yamiz.
Pishgandan so'g sovutib, bo’laklarga kesamiz.

Yoqimli ishtaha!

  • 2 soat
  • Portsiya 12
  • O’rtacha
  • 180C

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Masalliqlar:

Portsiya:
Xamir uchun
350 gramm un
100 millilitr smetana
10 gramm vanil shakari
250 gramm muzdek sariyog'
3 ta tuxum sarig'i
bir chimdim tuz
Nachinka uchun
300 gramm olcha yoki shpanka
Beze uchun
3 ta tuxum oqi
150 gramm shakar
150 gramm maydalangan yong'oq
oldingi
Videoretsept: no’xat va sabzavotlik salat
keyingi
Qovurilgan kartoshka tayoqchalari

Izohingizni yozib qoldiring

Qo'shimcha imkoniyatlarga ega bo'lish uchun saytdan ro'yxatdan o'ting.