Videoretsept: o’rikli bulochkalar
Masalliqlar:
-
Xamir uchun
-
150 millilitr iliq sut
-
5 gramm quruq xamirturush
-
80 gramm shakar
-
40 gramm smetana
-
60 gramm yumshatilgan sariyog'
-
1 ta tuxum
-
400 gramm un
-
Nachinka uchun
-
400 gramm o'rik
-
50 gramm shakar
-
Bezak uchun
-
15 gramm shakar upasi
Yo’nalishlar
Yumshoq, havodor, xushbo’y abrikosli mazali bulochkalar. Xohishga ko’ra nachinkasiga boshqa meva yoki rezavor mevalar ishlatish mumkin. Barcha bunday chiroyli ko’rinishdagi mazali bulochkalardan hayratda qoladi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 35 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 150 millilitr iliq sut | |
| 5 gramm quruq xamirturush | |
| 80 gramm shakar | |
| 40 gramm smetana | |
| 60 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 1 ta tuxum | |
| 400 gramm un | |
Nachinka uchun |
|
| 400 gramm o'rik | |
| 50 gramm shakar | |
Bezak uchun |
|
| 15 gramm shakar upasi | |
Xamir tayyorlaymiz
Chuqur idishda quruq xamirturush, 1 osh qoshiq shakar va iliq sutni birlashtiramiz. Ko’pik hosil bo’lishi uchun 15 daqiqaga qoldiramiz.
Oparaga tuxum, smetana, qolgan shakar va sariyog’ni qo’shamiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
Elangan un qo’shib yumshoq xamir qoramiz. Iliq joyga 1,5-2 soatga oshishi uchun qo’yamiz.
Nachinka tayyorlaymiz
Kubik shaklida to’g’ralgan abrikoslar va shakarni idishga solamiz.
O’rtacha olovda 5 daqiqa davomida dimlaymiz, so’ngra ortiqcha suyuqlikni to’kib yuborib, nachinkani sovutamiz.
Bulochka shakllantiramiz
Oshgan xamirni 4 ga bo’lamiz. Har bir qismni dumaloq shaklda yoyib, 4 ta uchburchakga bo’lamiz.
Har bir uchburchak o’rtasiga 1 osh qoshiq nachinka solamiz.
Nachinkaning ikki chetidan 3 ta chiziq kesamiz.
Birinchi bir tomonini nachinka ustiga yopamiz, so’ng ikkinchi tomonini. Chetlarini chimchilaymiz.
Bulochkalarni pergament qog’ozi solingan patnisga terib, 20-30 daqiqaga oshishi uchun qoldiramiz.
180С darajada 20-30 daqiqa davomida pishiramiz.
Tayyor bulochkalarni sovutib, shakar upasi sepamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 150 millilitr iliq sut | |
| 5 gramm quruq xamirturush | |
| 80 gramm shakar | |
| 40 gramm smetana | |
| 60 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 1 ta tuxum | |
| 400 gramm un | |
Nachinka uchun |
|
| 400 gramm o'rik | |
| 50 gramm shakar | |
Bezak uchun |
|
| 15 gramm shakar upasi | |
