Videoretsept: go’shtli rasstegaylar
Masalliqlar:
-
550 gramm un
-
200 millilitr suv
-
80 gramm maselkadan "Konditer premium" margarini
-
2 ta tuxum
-
25 gramm shakar
-
10 gramm quruq xamirturush
-
tuz
-
Asosiga:
-
500 gramm mol go'shtidan qiyma
-
200 gramm piyoz
-
80 gramm eritilgan sariyog'
-
yarim bog' shivit
-
100 gramm marinadlangan bodring
-
ta'bga qarab tuz va murch
-
ustiga surtish uchun 1 osh qoshiq + tuxum sarig'i
-
ustiga sepish uchun kunjut
Yo’nalishlar
Rasstegaylar oshirma xamirdan tayyorlaniladigan pishiriqlardan biri bo’lib, usti biroz ochiq qoldiriladi.
Shunda ichiga bulyon quyiladi yoki sariyog’ solinadi. Bu esa o’z navbatida pishiriqlarni yanada mazali chiqishini ta’minlaydi.
Masalliqlar:
| 550 gramm un | |
| 200 millilitr suv | |
| 80 gramm maselkadan "Konditer premium" margarini | |
| 2 ta tuxum | |
| 25 gramm shakar | |
| 10 gramm quruq xamirturush | |
| tuz | |
Asosiga: |
|
| 500 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 200 gramm piyoz | |
| 80 gramm eritilgan sariyog' | |
| yarim bog' shivit | |
| 100 gramm marinadlangan bodring | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| ustiga surtish uchun 1 osh qoshiq + tuxum sarig'i | |
| ustiga sepish uchun kunjut | |
Tog'orachaga un, tuz, shakar va xamirturushni solib, aralashtirib olamiz.
So'ng tuxum, eritilgan sariyog' va iliq suvni solib, yumshoqina xamir qorib olamiz.
Xamirning ustini yopib, bir soatga iliq joyga olib qo'yamiz.
Xamir oshib chiqqandan so'ng, yana bir marta mushtlab olamiz va tindirib qo'yamiz.
Tovaga sariyog'ni solib eritamiz va to'g'ralgan piyozni solib qovurib olamiz.
So'ng qiymani solib, 5-7 daqiqa davomida qovurib olamiz.
Marinadlangan bodring va shivitni to'g'rab olamiz va qiyma ustidan solamiz. Tuz va murch sepib aralashtirib olamiz.
Tingan xamirni olib, 12-14 bo'lakka bo'lamiz.
Har birini 8-10 sm kattalikda yoyib olamiz. Ichiga qiymadan solib, tugib chiqamiz. O'rtasini 1,5-2 sm ochiq joy qoldiramiz.
Pergament qog'oz to'shalgan patnisga terib chiqamiz. 15 daqiqaga qoldiramiz.
Ustiga tuxum sarig'i surtib, kunjutdan sepamiz.
180 C darajaga qo'yib, 30 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Yoqimli ishtaha!
Telegram kanalga a'zo bo'ling: Maselko
Reklama huquqi asosida.
Masalliqlar:
| 550 gramm un | |
| 200 millilitr suv | |
| 80 gramm maselkadan "Konditer premium" margarini | |
| 2 ta tuxum | |
| 25 gramm shakar | |
| 10 gramm quruq xamirturush | |
| tuz | |
Asosiga: |
|
| 500 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 200 gramm piyoz | |
| 80 gramm eritilgan sariyog' | |
| yarim bog' shivit | |
| 100 gramm marinadlangan bodring | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| ustiga surtish uchun 1 osh qoshiq + tuxum sarig'i | |
| ustiga sepish uchun kunjut | |
