Asosiy
Suyuq taomlar
Qovurma sho’rva

Qovurma sho’rva

Name: Qovurma sho’rva
Yield: 4 Servings
Ingredients: mol go'shti: 400 gramm; kartoshka: 150 gramm; qizil sabzi: 80 gramm; sarimsoqpiyoz tishchasi: 2 ta; piyoz: 80 gramm; pomidor: 120 gramm; pomidor pastasi: 2 osh qoshiq; bulg'or qalampiri: 120 gramm; kashnich: 1 bog'; o'simlik yog'i: 100 millilitr; ta'bga ko'ra tuz,murch va zira

24 Yanvar, 2020

Suyuq taomlar

Taomlari:

o'zbek

Masalliqlar:

400 gramm mol go'shti
150 gramm kartoshka
80 gramm qizil sabzi
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
80 gramm piyoz
120 gramm pomidor
2 osh qoshiq pomidor pastasi
120 gramm bulg'or qalampiri
2 xil rangini ishlatsa bo'ladi
1 bog' kashnich
100 millilitr o'simlik yog'i
ta'bga ko'ra tuz,murch va zira

Yo’nalishlar

Sizga albatta yoqadigan milliy taom.

Ushbu sho’rvani «o’zbek klassikasi» deb ham atash mumkin, chunki bu taom deyarli barcha o’zbek oilalarida tayyorlanadi. Xushtam sho’rva, yaxshi qovurilgan sabzavotlar va tayyorlanishi qiyin bo’lmagan retsept sizga yoqishi aniq.

Tayyor taomning taxminiy narxi – 60 000 so’m. *

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.

9 423

Masalliqlar:

Portsiya:

	400 gramm mol go'shti
	150 gramm kartoshka
	80 gramm qizil sabzi
	2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	80 gramm piyoz
	120 gramm pomidor
	2 osh qoshiq pomidor pastasi
	120 gramm bulg'or qalampiri 2 xil rangini ishlatsa bo'ladi
	1 bog' kashnich
	100 millilitr o'simlik yog'i
	ta'bga ko'ra tuz,murch va zira

Qadam 1

Tugallandi

Qozonni qizdirib, o'simlik yog'ini quyamiz. Sabzavot va go'shtni o'rta to'rtburchak shaklida to'g'rab olamiz. Sarimsoqpiyozni maydalaymiz.

Qadam 2

Tugallandi

Piyozni oltin tusga kirgunicha qovuramiz va go'sht qo'shamiz, 3-4 daqiqa davomida qovurib, pomidor pastasi va sarimsoqpiyoz qo'shamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Yana 2 daqiqa qovurib, sabzi qo'shamiz, yaxshilab qovurib olib, kartoshkani qo'shamiz, kartoshkani ham yaxshilab qovuramiz, so'ng bulg'or qalampiri, pomidor va ziravorlar qo'shib aralashtiramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Taxminan 4 litr suv quyib, hosil bo'lgan ko'piklarni olib, barcha sabzavotlar va go'sht to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz.

Qadam 5

Tugallandi

Tayyor bo'lgan sho'rvani ko'katlar bilan bezatib dasturxonga taqdim etamiz.
Yoqimli ishtaha!

Muallif: Ситора Омонова

1,5 soat
Portsiya 4
O’rtacha

Masalliqlar:

Portsiya:

	400 gramm mol go'shti
	150 gramm kartoshka
	80 gramm qizil sabzi
	2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	80 gramm piyoz
	120 gramm pomidor
	2 osh qoshiq pomidor pastasi
	120 gramm bulg'or qalampiri 2 xil rangini ishlatsa bo'ladi
	1 bog' kashnich
	100 millilitr o'simlik yog'i
	ta'bga ko'ra tuz,murch va zira