Merengali rulet
Masalliqlar:
-
Merenga uchun:
-
4 ta tuxum oqi
-
180 gramm shakar
-
1 choy qoshiq makkajo'xori kraxmali
-
1 choy qoshiq 9% li sirka
-
Kremiga:
-
250 gramm tvorogli pishloq
-
150 gramm 35 %li yog'li qaymoq
-
2 osh qoshiq shakar upasi
-
1 choy qoshiq vanilin
-
50 gramm malina
-
bezatish uchun har xil rezavor mevalar
Yo’nalishlar
Bezedan tayyorlaniladigan bu rulet siz tasavvur eta olmaydigan darajada mazali chiqadi. Ayniqsa qaymoq va pishloqli krem uni og’zingizda erib ketishini ta’minlaydi.
Ichiga o’zingiz yoqtirgan rezavor mevalar va yong’oqlardan solishingiz mumkin.
Tayyorlaniladigan taomga taxminan 30 000 so’m pul sarflaniladi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
Merenga uchun: |
|
| 4 ta tuxum oqi | |
| 180 gramm shakar | |
| 1 choy qoshiq makkajo'xori kraxmali | |
| 1 choy qoshiq 9% li sirka | |
Kremiga: |
|
| 250 gramm tvorogli pishloq | |
| 150 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 2 osh qoshiq shakar upasi | |
| 1 choy qoshiq vanilin | |
| 50 gramm malina | |
| bezatish uchun har xil rezavor mevalar | |
Krem
Qaymoq bilan shakarni yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Tvorogli pishloq bilan ko'pirtirilgan qaymoqni birlashtiramiz, vanilinni solib aralashtiramiz va sovutgichga olib qo'yamiz.
Asosi
Tuxum oqlarini yaxshilab ko'pirtirib olamiz, so'ng oz-ozdan shakar solib, ko'pirtirishda davom etamiz.
Kraxmal va sirkani solib, ko'pirtirishda davom etamiz.
Pergament qog'oz to'shalgan patnisga merengani solib, ustini tekislaymiz.
160 C darajagacha qizdirilgan gaz pechida 20 daqiqa davomida pishirib olamiz. Beze usti sal qizarib pishadi.
Stol ustiga sochiq to'shab, ustidan pergament qog'ozni o'zini qo'yamiz va ustidan shakar upasi sepamiz.
Bezeni gaz pechidan olib, 2-3 daqiqa sovutamiz, so'ng pergament qog'ozga bezeni ustini qilib solamiz.
Beze solib pishirilgan pergament qog'ozni ajratib olamiz va bezeni 10 daqiqa sovutamiz.
So'ng kremni bezening ustidan tekis qilib surtib chiqamiz.
Ustidan malinani sepamiz.
Bezeni ruletga o'xshatib o'rab chiqamiz. Bunda ostidagi sochiqdan foydalanamiz.
ruletning chokini pastiga qilamiz va 1 soatga sovutgichga olib qo'yamiz.
So'ng ustini ta'bga qarab bezatamiz. Yoqimli ishtaha!
Azizlar, barcha yangiliklardan birinchi xabardor bo'lishni istasangiz, unda hoziroq sahifamizning o'zbek tilidagi telegram kanaliga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
Merenga uchun: |
|
| 4 ta tuxum oqi | |
| 180 gramm shakar | |
| 1 choy qoshiq makkajo'xori kraxmali | |
| 1 choy qoshiq 9% li sirka | |
Kremiga: |
|
| 250 gramm tvorogli pishloq | |
| 150 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 2 osh qoshiq shakar upasi | |
| 1 choy qoshiq vanilin | |
| 50 gramm malina | |
| bezatish uchun har xil rezavor mevalar | |
