Ko’k piyoz va tuxumli quyma pirog
Masalliqlar:
-
Asosiga:
-
100 gramm ko'k piyoz
-
5 qaynatilgan tuxum
-
ta'bga ko'ra o'simlik yog'i
-
Xamiriga'
-
400 ml kefir
-
70 gramm margarin yoki sariyog'
-
2 tuxum
-
1 choy qoshiq tuz
-
0.5 choy qoshiq shakar
-
1 choy qoshiq qabartma
-
270 gramm bug'doy uni
-
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
Yo’nalishlar
Tuxum va ko’k piyozli pishiriqlarni yaxshi ko’rasiz, ammo ularni tayyorlashga vaqtingiz yo’qmi? Quyma pirog sevimli pishiriqlaringizni aniq o’rnini bosa oladi.
Tuxum va ko’k piyoz uyg’unligida kefirdan tayyorlangan mayin va juda ham yumshoq bo’lgan quyma pirog sizning eng sevimli pirogingiz bo’lishi aniq.
Tayyor mahsulotning taxminiy narxi-16000 so’m.
Masalliqlar:
Asosiga: |
|
| 100 gramm ko'k piyoz | |
| 5 qaynatilgan tuxum | |
| ta'bga ko'ra o'simlik yog'i | |
Xamiriga' |
|
| 400 ml kefir | |
| 70 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 2 tuxum | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 0.5 choy qoshiq shakar | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 270 gramm bug'doy uni | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i | |
Pirog asosii tayyorlaymiz
Ko'k piyoz mayda qilib to'g'raladi.
Qaynatilgan tuxumlar yirik qilib to'g'raladi.
Tuxum va piyoz aralashtirilib, bir juft qoshiq o'simlik yog'i va qalampir solinadi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi.
Xamirni tayyorlab olinadi.
Mikser yordamida tuxumlar, shakar va tuz yaxshilab aralashtiriladi.
Aralashtirishni to'xtatmagan holda kefir quyiladi.
Tayyor bo'lgan aralashmaga qabartma bilan aralashtirilgan unning yarmi solinadi.
Qaynoq bo'lmagan eritilgan sariyog' yoki margarin quyiladi va aralashtiriladi.
Qolgan un ham solinib, bir massaga kelgunicha aralashtiriladi. Xamir quymoqning xamiri kabi bo'lishi kerak.
22-24 santimetrlik qolipning ichi va yonlariga yog' surtiladi va xamirning yarmi solinadi.
Xamir ustiga asosi joylashtiriladi va qolgan xamir quyiladi.
Pirog 180-190 darajagacha qizdirilgan gaz pechida 50 daqiqa davomida pishiriladi. Pirog pishishiga 10 daqiqa qolganida uning ustiga tuxum sarig'i surtiladi. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
Asosiga: |
|
| 100 gramm ko'k piyoz | |
| 5 qaynatilgan tuxum | |
| ta'bga ko'ra o'simlik yog'i | |
Xamiriga' |
|
| 400 ml kefir | |
| 70 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 2 tuxum | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 0.5 choy qoshiq shakar | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 270 gramm bug'doy uni | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i | |
