Yunoncha musaka
Masalliqlar:
-
2 osh qoshiq pomidor pastasi
-
2 ta pomidor
-
400 gramm mol go'shtidan qiyma
-
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
-
1 ta piyoz
-
2 ta kartoshka
-
1 ta qovoqcha
-
1 ta baqlajon
-
100 gramm pishloq
-
1 osh qoshiq o'simlik yog'i
-
ta'bga ko'ra tuz va murch
-
beshamel qaylasi uchun
-
500 millilitr sut
-
50 gramm yumshatilgan sariyog'
-
50 gramm un
-
bir chimdim tuz
Yo’nalishlar
Musaka – bu dunyoning ko’plab mamlakatlarida tanilgan yunon taomidir. Ehtimol, sirli va noyob taom, chunki uni kim ixtiro qilganini hech kim bilmaydi.
Qavat-qavat ushbu toblatma beshamel qaylasi tufayli juda mayin va mazali bo’lib chiqadi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 65 000 so’m. *
narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
| 2 osh qoshiq pomidor pastasi | |
| 2 ta pomidor | |
| 400 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 1 ta piyoz | |
| 2 ta kartoshka | |
| 1 ta qovoqcha | |
| 1 ta baqlajon | |
| 100 gramm pishloq | |
| 1 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
beshamel qaylasi uchun |
|
| 500 millilitr sut | |
| 50 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 50 gramm un | |
| bir chimdim tuz | |
Kartoshka, baqlajon va qovoqchani po'stidan artib, yuvamiz. Ingichka bo'laklarga bo'lamiz.
Toblatmaga mo'ljallangan qolipga birinchi bo'lib, qovoqcha bo'laklarini terib, chiqamiz. So'ngra kartoshka bo'laklari, ustidan baqlajon bo'laklarini teramiz. Qolipni chetga olib qo'yamiz.
Tovada yog'ni qizdiramiz.
Sarimsoqpiyoz va piyozni maydalaymiz. Pomidorni mayda to'rtburchak shaklida to'g'raymiz.
Tovaga piyoz solib, (2-3 daqiqa) yumshagunicha qovuramiz. So'ngra sarimsoqpiyoz solib, aralashtiramiz. Qiyma solib, 4 daqiqa qovuramiz.
Pomidor pastasi va pomidor solamiz. Yaxshilab aralashtirib, tuz va murch sepamiz. O'rtacha olovda 3 daqiqa pishiramiz. So'ngra chetga olib qo'yamiz.
Beshamel qaylasini tayyorlaymiz. Idishda sariyog'ni eritib, un solamiz va aralashtirib turgan holda 30 soniya qovuramiz. Sutni quyib, quyilgunicha qaynatamiz.
Hosil bo'lgan qaylaning yarimini qolipdagi sabzavotlar ustidan quyamiz, ustidan qiymali aralashmani solib, so'ngra yana qaylani quyamiz. Ustiga qirg'ichdan o'tkazilgan pishloqni sepib, 180 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 35-40 daqiqaga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 2 osh qoshiq pomidor pastasi | |
| 2 ta pomidor | |
| 400 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 1 ta piyoz | |
| 2 ta kartoshka | |
| 1 ta qovoqcha | |
| 1 ta baqlajon | |
| 100 gramm pishloq | |
| 1 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
beshamel qaylasi uchun |
|
| 500 millilitr sut | |
| 50 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 50 gramm un | |
| bir chimdim tuz | |
