Beze va yong’oqli pechenyelar
Masalliqlar:
-
200 gramm margarin yoki sariyog'
-
450 gramm un
-
150 gramm smetana
-
1 choy qoshiq qabartma
-
3 ta tuxum sarig'i
-
bir chimdim tuz
-
0.5 choy qoshiq vanil shakari
-
Asosiga:
-
3 ta tuxum oqi
-
180 gramm shakar
-
bezatish uchun shakar upasi
-
100 gramm maydalangan yong'oq
-
100 gramm mayiz
Yo’nalishlar
Mazali va mayin ta’mga ega bo’lgan, beze va yong’oqli mag’zi esa og’izda erib ketadigan pechenyelar retsepti bilan tanishib oling.
Muhim! Xamir yumshoqina qorilishi muhim ahamiyatga ega.
Tayyorlaniladigan salatga taxminan 20 000 so’m sarf qilinadi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
| 200 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 450 gramm un | |
| 150 gramm smetana | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 3 ta tuxum sarig'i | |
| bir chimdim tuz | |
| 0.5 choy qoshiq vanil shakari | |
Asosiga: |
|
| 3 ta tuxum oqi | |
| 180 gramm shakar | |
| bezatish uchun shakar upasi | |
| 100 gramm maydalangan yong'oq | |
| 100 gramm mayiz | |
Idishga tuxum sarig'i, smetana, tuz va vanil shakarini solib, venchikda ko'pirtirib olamiz.
Alohida idishga un va qabartmani solib, aralashtiramiz. Margarin yoki sariyog'ni qirg'ichdan chiqarib solamiz va qo'lda yaxshilab ishqalab, kukunsimon holatga keltiramiz.
Quruq massaga suyuq aralashmani solamiz va yumshoq xamir qorib olamiz.
Xamirdan yong'oq kattaligidek aylana shaklchalar yasaymiz va 20 daqiqa muzlatgich yoki 1 soatga sovutgichga olib qo'yamiz.
Asosini tayyorlab olamiz
Tuxum oqini shakar bilan yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Maydalangan yong'oq va mayizni solib aralashtiramiz.
Sovutgichdan xamirlarni olamiz.
Har birini aylanasi 10 sm kattalikda yoyib olamiz.
Xamir bo'lakchalarining o'rtasiga 2 choy qoshiqdan asosdan solib chiqamiz.
So'ng xamirlarni ikki buklab, yana ikkiga bukamiz.
Pechenyelarni pergament qog'oz to'shalgan patnis ustiga terib, 160 C darajada qizigan pechda 12-15 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Pechenyelarni sovutib, ustidan shakar upasi sepamiz.
Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 200 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 450 gramm un | |
| 150 gramm smetana | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 3 ta tuxum sarig'i | |
| bir chimdim tuz | |
| 0.5 choy qoshiq vanil shakari | |
Asosiga: |
|
| 3 ta tuxum oqi | |
| 180 gramm shakar | |
| bezatish uchun shakar upasi | |
| 100 gramm maydalangan yong'oq | |
| 100 gramm mayiz | |
