Batafsil fotoretsept: tovuqli shaurma
Masalliqlar:
-
1 paket lavash
-
2 ta taxta tayoqchalar
-
1 ta piyoz
-
Tovuq marinadi uchun
-
1 kilogramm tovuq sonlari
-
3 choy qoshiq tuz
-
1 choy qoshiq qora murch
-
1 choy qoshiq achchiq qizil qalampir kukuni
-
1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
-
2 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni
-
30 millilitr o'simlik yog'i
-
5 ta kartoshka
-
Sous uchun
-
100 gramm mayonez
-
4 dona sarimsoqpiyoz tishchasi
-
1 choy qoshiq xantal
-
limon sharbati
-
yarim bog' kashnich
-
Nachinka uchun
-
2 ta pomidor
-
2 ta bodring
Yo’nalishlar
Pechda taxta tayoqchalari ustida pishirilgan tovuq go’shtidan shaurma. Mashhur tez taomni uyda tayyorlashning antiqa usuli.
To’yimli tamaddi uchun a’lo tanlov.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 60 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
| 1 paket lavash | |
| 2 ta taxta tayoqchalar | |
| 1 ta piyoz | |
Tovuq marinadi uchun |
|
| 1 kilogramm tovuq sonlari | |
| 3 choy qoshiq tuz | |
| 1 choy qoshiq qora murch | |
| 1 choy qoshiq achchiq qizil qalampir kukuni | |
| 1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika) | |
| 2 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni | |
| 30 millilitr o'simlik yog'i | |
| 5 ta kartoshka | |
Sous uchun |
|
| 100 gramm mayonez | |
| 4 dona sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 1 choy qoshiq xantal | |
| limon sharbati | |
| yarim bog' kashnich | |
Nachinka uchun |
|
| 2 ta pomidor | |
| 2 ta bodring | |
Barcha masalliqlarni tayyorlaymiz. Kartoshkani somoncha shaklida to’g’raymiz. Tovuq sonini teri va suyakdan tozalaymiz.
Tovuq filesini ishlatishni tavsiya etmaymiz, u holda go’sht quruq bo’lib qoladi.
Taxta tayoqchalarni ustiga suv quyib, tovuq go’shti marinovka bo’lgunicha suv ichida qoldiramiz. Eng uzun tayoqchalarni ishlatishni tavsiya etamiz.
Katta idishda o’simlik yog’i va ziravorlarni aralashtiramiz.
Tovuq sonlari va kartoshkani qo’shib, marinad masalliqlarni qoplagunigacha aralashtiramiz. Yopishqoq plyonka bilan berkitib sovutgichga 2 soatga olib qo’yamiz.
Sous tayyorlaymiz
Idishda mayonez, xantal, presslangan sarimsoqpiyoz, mayda to’g’ralgan ko’kat va limon sharbatini aralashtiramiz.
Piyozni bir tomonini tekis bo’lishi uchun kesib tashlaymiz va 2-3 ta taxta tayoqchalarni piyoz ichiga sanchamiz.
Tovuq go’shtini, bir-biriga zich qilib, tayoqchalarga o’tkazamiz.
Tayoqchalarga o’tkazilgan go’shtni pergament qog’oz solingan pech patnisiga qo’yamiz. Chetlariga kartoshkalarni terib chiqamiz.
50 daqiqa davomida 190C darajagacha qizdirilgan pechda pishiramiz. Tayyor tovuq kabobini pechdan chiqaramiz, biroz sovutib, ingichka qilib to’g’raymiz.
Pomidor va bodringni ingichka yarim halqa shaklida to’g’raymiz.
Shaurmani tayyorlaymiz
Lavash xamirini o’rtasidan bo’lamiz va sous surtamiz. Lavashning bir chetiga to’g’ralgan tovuq go’shti, kartoshka, bodring va pomidorni qo’yib chiqamiz. Lavashni o’raymiz.
Shaurma qarsildoq bo’lishi uchun, qizdirilgan gril tovasida ikki tomonini qovurib olamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 1 paket lavash | |
| 2 ta taxta tayoqchalar | |
| 1 ta piyoz | |
Tovuq marinadi uchun |
|
| 1 kilogramm tovuq sonlari | |
| 3 choy qoshiq tuz | |
| 1 choy qoshiq qora murch | |
| 1 choy qoshiq achchiq qizil qalampir kukuni | |
| 1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika) | |
| 2 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni | |
| 30 millilitr o'simlik yog'i | |
| 5 ta kartoshka | |
Sous uchun |
|
| 100 gramm mayonez | |
| 4 dona sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 1 choy qoshiq xantal | |
| limon sharbati | |
| yarim bog' kashnich | |
Nachinka uchun |
|
| 2 ta pomidor | |
| 2 ta bodring | |
