«Alfaxores» pechenyesi
Masalliqlar:
-
xamiri uchun
-
100 gramm yumshatilgan sariyog'
-
70 gramm shakar
-
1 ta tuxum
-
1 ta tuxum sarig'i
-
200 gramm un
-
80 gramm makkajo'xori kraxmali
-
4 gramm qabartma (razrixlitel)
-
0,5 choy qoshiq mayda tuz
-
1 choy qoshiq vanil shakari
-
nachinkasi uchun
-
180 gramm qaynatilgan quyultirilgan sut
-
20 gramm yong'oq
-
20 gramm kokos qirindisi
Yo’nalishlar
«Alfaxores» pechenyesi Ispaniyaning an’anaviy pishiriqlaridandir. Qaynatilgan quyultirilgan sut va yong’oq bilan to’ldirilgan ushbu nozik pishiriqni tayyorlash juda oson.
Bunday pechenye – choy ichishni yoqimli qiladigan ajoyib shirinlikdir.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 32 000 so’m. *
narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
xamiri uchun |
|
| 100 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 70 gramm shakar | |
| 1 ta tuxum | |
| 1 ta tuxum sarig'i | |
| 200 gramm un | |
| 80 gramm makkajo'xori kraxmali | |
| 4 gramm qabartma (razrixlitel) | |
| 0,5 choy qoshiq mayda tuz | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
nachinkasi uchun |
|
| 180 gramm qaynatilgan quyultirilgan sut | |
| 20 gramm yong'oq | |
| 20 gramm kokos qirindisi | |
Sariyog'ni shakar va vanil shakari bilan ko'pirtiramiz.
Tuxum va tuxum sarig'ini tuz bilan ko'pirtiramiz. So'ngra oz-ozdan sariyog'li aralashmaga solib, ko'pirtiramiz.
Elangan unni kraxmal va qabartma bilan aralashtirib, qolgan masalliqlarga solamiz va xamir qoramiz.
Xamirni yopishqoq plyonkaga o'rab, 15-20 daqiqaga muzxonaga yuboramiz.
Xamirni 2 ta pergament qog'ozi o'rtasida 0,5 sm qalinlikda yoyib, 4-5 sm li qolip yordamida pechenyelar kesib olamiz.
180 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 12 daqiqaga yuboramiz.
Sovugan pechenyelarga qaynatilgan quyultirilgan sut surib, yong'oq sepamiz va ikkitasini birlashtiramiz.
Yonlariga ham qaynatilgan quyultirilgan sut surtib, kokos qirindisini va yong'oqga botirib olamiz.
Masalliqlar:
xamiri uchun |
|
| 100 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 70 gramm shakar | |
| 1 ta tuxum | |
| 1 ta tuxum sarig'i | |
| 200 gramm un | |
| 80 gramm makkajo'xori kraxmali | |
| 4 gramm qabartma (razrixlitel) | |
| 0,5 choy qoshiq mayda tuz | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
nachinkasi uchun |
|
| 180 gramm qaynatilgan quyultirilgan sut | |
| 20 gramm yong'oq | |
| 20 gramm kokos qirindisi | |
1 Sharhlar Hide Comments
Assalomu alaykum, men sizlarni doimiy kuzatuvchilaringizdanman. Ajoyib retseptlar uchun minnatdorman. Alfaxores pecheniyesini iloji boʻlsa video retsept qilib berishingizni soʻramoqchi edim, tayyorlanishini 1– va 2- qadamiga tushuna olmadim.