Видеорецепт: воздушные панкейки
Ингредиенты
-
2 желтка
-
2 белка
-
20 миллилитров молока
-
25 граммов сахара
-
0.5 чайной ложки ванильного сахара
-
30 граммов муки
-
10 миллилитров растительного масла
-
10 миллилитров воды
Руководство
Эти панкейки отличаются особой пышностью и похожи на суфле, такие же нежные и воздушные по структуре. Особенность заключается в добавлении в тесто взбитых белков, благодаря чему готовые панкейки получаются очень воздушными.
Приблизительная стоимость готового блюда — 15 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 2 желтка | |
| 2 белка | |
| 20 миллилитров молока | |
| 25 граммов сахара | |
| 0.5 чайной ложки ванильного сахара | |
| 30 граммов муки | |
| 10 миллилитров растительного масла | |
| 10 миллилитров воды |
В чаше соединить желтки, ванильный сахар, молоко и муку, перемешать венчиком до однородности.
В отдельной чаше взбить миксером белки с сахаром до устойчивой пены.
Частями ввести взбитые белки в массу с желтками и аккуратно перемешать лопаткой или венчиком, чтобы масса оставалась воздушной.
Для удобства переложить массу в кондитерский мешок.
Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла, отсадить небольшие панкейки, влить на сковороду немного воды.
Закрыть сковороду крышкой и готовить пакейки по 4-5 минут с каждой стороны на медленном огне.
Готовые панкейки по желанию украсить ягодами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 2 желтка | |
| 2 белка | |
| 20 миллилитров молока | |
| 25 граммов сахара | |
| 0.5 чайной ложки ванильного сахара | |
| 30 граммов муки | |
| 10 миллилитров растительного масла | |
| 10 миллилитров воды |
