Видеорецепт: сливочное мороженое
Ингредиенты
-
600 миллилитров пастеризованных сливок 35% жирности
-
400 граммов сгущенного молока "365 Everyday"
-
150-200 граммов малины или любой ягоды
Руководство
Это сливочное мороженое готовится элементарно — не требуется мороженица, не требуется периодически взбивать замороженную смесь, без яиц, мягкое, вкусное и имеет массу возможностей для экспериментов.
Считается, что мороженое из сливок и сгущенки – одно из самых вкусных вариантов домашнего мороженного. Советуем попробовать.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 600 миллилитров пастеризованных сливок 35% жирности | |
| 400 граммов сгущенного молока "365 Everyday" | |
| 150-200 граммов малины или любой ягоды |
Свежую малину или любую ягоду измельчить в пюре с помощью блендера.
В стеклянной посуде с помощью миксера взбить холодные, свежие сливки до уверенных пиков.
Не переставая взбивать влить сгущенное молоко. Взбить 1-2 минуты.
В контейнеры или стаканчики заливать мороженое слоями чередуя с малиновым пюре.
Отправить в морозильную камеру на 8-12 часов.
Готовое мороженое разложить по креманкам.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko
На правах рекламы.
Ингредиенты
| 600 миллилитров пастеризованных сливок 35% жирности | |
| 400 граммов сгущенного молока "365 Everyday" | |
| 150-200 граммов малины или любой ягоды |
12 Комментариев Скрыть Комментарии
А что за пастеризованные сливки? Какой марки?
Добрый день! Почти все магазинные сливки пастеризованные.
Подойдут любые сливки большой жирности, или надо хорошенько взбить, не обращайте внимание на пастерелизованные, магазинные самое главное, т.к. из частного рынка, базара, может быть плохим, заражён, опасно.
эммм…это же обычный крем,просто замороженный
Зато вкусно, вы знаете из чего приготовлен и не отравитесь… Да и детям понравится.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста,можно ли 20% сливки использовать? Заранее спасибо
Добрый день! Нет, из 20% может не получится.
А каймак можно использовать?Базарный или магазинный
Добрый день! Мы всегда за магазинный)
Постоянно делаю мороженое по такому рецепту с разными ягодами. Магазинное уже давно не покупаю. Только ягоды перед тем, что добавляю, сначала немного томлю на сковороде с маслом, чтобы вышла влага. Самое вкусное мороженое.
Взбивала магазинные сливки 33%, ну не получается до пиков взбить , отделяется , вроде использовала холодными , даже насадки охлаждала(
Здравствуйте, массу можно взбить до консистенции густой сметаны и заморозить.