Видеорецепт: салат фунчоза
Ингредиенты
-
200-250 граммов крахмальной лапширисовой
-
170 граммов огурцов
-
100 граммов разноцветных болгарских перцев
-
200 граммов морковиили морковчи
-
60 граммов лука
-
100 миллилитров растительного масла
-
2 чайные ложки семян кунжута
-
4 зубчика чеснока
-
1 чайная ложка соли
-
1 чайная ложка сахар
-
3 чайные ложки соевого соуса
-
по вкусу острого красного перца
-
по вкусу молотого кориандра
-
по 0,5 пучка укропа или кинзы
Руководство
Фунчоза – корейский салат, главным ингредиентом которого является тонкая рисовая лапша, хорошо сочетающаяся и с овощами, и с мясом.
Такой салат обязательно разнообразит ваше домашнее меню. Рецепт очень простой, и в то же время необычный.
Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 200-250 граммов крахмальной лапши | |
| 170 граммов огурцов | |
| 100 граммов разноцветных болгарских перцев | |
| 200 граммов моркови | |
| 60 граммов лука | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 2 чайные ложки семян кунжута | |
| 4 зубчика чеснока | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка сахар | |
| 3 чайные ложки соевого соуса | |
| по вкусу острого красного перца | |
| по вкусу молотого кориандра | |
| по 0,5 пучка укропа или кинзы |
Замочить лапшу в кипятке на 5-7 минут. Промыть в холодной воде.
Все овощи нарезать тонкой соломкой, а чеснок измельчить.
Огурцы, болгарский перец, лук и морковь обжарить по отдельности на растительном масле по 2-3 минуты, чтобы овощи оставались слегка хрустящими.
Смешать овощи с фунчозой, добавить чеснок и все специи, влить уксусную кислоту и соевый соус, добавить нарубленную зелень и перемешать салат.
Дать салату настояться в течении 30 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 200-250 граммов крахмальной лапши | |
| 170 граммов огурцов | |
| 100 граммов разноцветных болгарских перцев | |
| 200 граммов моркови | |
| 60 граммов лука | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 2 чайные ложки семян кунжута | |
| 4 зубчика чеснока | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 1 чайная ложка сахар | |
| 3 чайные ложки соевого соуса | |
| по вкусу острого красного перца | |
| по вкусу молотого кориандра | |
| по 0,5 пучка укропа или кинзы |
6 Комментариев Скрыть Комментарии
Здравствуйте. А сколько уксусной кислоты?
Добрый вечер, у нас ушло 2 чайный ложки, на видео это есть, но лучше ориентироваться на свой вкус
В Караколе (бывший Пржевальск) уйгуры готовят фунчозу и считают это блюдо своим национальным.
Один из любимых салатов😋 я ещё добавляю дайкон и пекинскую капусту👌🏻
Здравствуйте! Сахар когда добавлять?
Здравствуйте, шаг 4 Смешать овощи с фунчозой, добавить чеснок и все специи, влить уксусную кислоту и соевый соус, добавить нарубленную зелень и перемешать салат.