Видеорецепт: рогалики
Ингредиенты
-
225 граммов сливочного масла
-
220 граммов творожного сыра
-
80 граммов сахара
-
300 граммов муки
-
100 граммов грецких орехов
-
50 граммов арахисовой пасты
-
1 желток
-
50 граммов коричневого сахара
Руководство
Рогалики по этому рецепту получатся очень нежными, слегка слоеными. Они отлично подойдут к утреннему стакану молока, горячему чаю или хорошей чашке кофе.
Рогалики будут уместны в любой ситуации, их удобно есть, они не боятся жары и холода, главное — храните их в герметичном контейнере и пару-тройку дней они будут радовать вас.
Ингредиенты
| 225 граммов сливочного масла | |
| 220 граммов творожного сыра | |
| 80 граммов сахара | |
| 300 граммов муки | |
| 100 граммов грецких орехов | |
| 50 граммов арахисовой пасты | |
| 1 желток | |
| 50 граммов коричневого сахара |
В глубокую чашку выложить сливочное масло и творожный сыр комнатной температуры.
Хорошо смешать все миксером до состояния однородной пасты.
Далее добавить сахар, продолжая перемешивать миксером.
Постепенно добавлять муку, пока не получится довольно плотное, но влажное тесто.
Переложить тесто на пищевую пленку, завернуть и убрать в холодильник на 40-60 минут.
За это время порубить орехи и подготовить начинку.
Достать тесто из холодильника и разделить его на 3-4 части.
Скатать каждую в шар и на припыленной мукой поверхности раскатать в круг, толщиной около 3 мм.
Разрезать тесто на сегменты.
Смазать арахисовой пастой и посыпать орешками.
Далее скрутить каждый сегмент в рогалик.
Выложить “хвостиком” вниз на застеленный бумагой для выпечки противень,смазать яичным желтком.
Обильно посыпать сверху коричневым сахаром и выпекать в разогретой до 175 градусов духовке - 15-20 минут до золотистого цвета.
Получайте самые интересные рецепты прямо в телеграм, подписывайтесь на наш канал.
Ингредиенты
| 225 граммов сливочного масла | |
| 220 граммов творожного сыра | |
| 80 граммов сахара | |
| 300 граммов муки | |
| 100 граммов грецких орехов | |
| 50 граммов арахисовой пасты | |
| 1 желток | |
| 50 граммов коричневого сахара |
5 Комментариев Скрыть Комментарии
Здравствуйте! Чем можно заменить творожный сыр?
Добрый день!В этом рецепте ничем, у нас есть другие рецепты рогаликов — выберите из них.
Очень хорошо вы умницы
Я хочу попробовать обычный творог взбить и заменить творожным сыром, надеюсь получится. По вкусу тесто мякгое получается? Или песочное?
Добрый день! Попробуйте, должно получится, тесто мягкое и рассыпчатое.