Видеорецепт: пирог “улитка” с вишневой начинкой

Видеорецепт: пирог “улитка” с вишневой начинкой

Ингредиенты

  • Для теста:

  • Для начинки:

Руководство

С приходом весны хочется испечь что-нибудь легкое и нежное. Попробуйте приготовить этот сочный вишневый пирог из песочного теста.

Сочетание сладко-кислой начинки и несладкого теста – это очень вкусно!

Приблизительная стоимость готового блюда – 15 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
Для теста:
200 граммов сливочного масла или маргарина
400 граммов муки
100 миллилитров кефира
1/2 чайной ложки соды
щепотка соли
Для начинки:
400 граммов замороженной вишни или черешни без косточки
50-100 граммов сахара
1-2 чайные ложки крахмала
для посыпки сахарной пудры
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Масло растереть с мукой и солью в крошку.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

В кефир добавить соду и перемешать.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Ввести кефир в муку с маслом и замесить тесто.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Слить с ягод лишнюю жидкость. В отдельной миске смешать ягоды, крахмал и сахар. Перемешать.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Разделить тесто пополам.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Из одно половинки раскатать прямоугольник 13*40 см, толщиной 3 мм. Разрезать прямоугольник пополам по длинной стороне.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Уложить вдоль ягоды, защепить края. Повторить со второй полоской.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Повторить весь процесс со вторым куском теста.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Форму размеров 22 см застелить бумагой для выпечки и смазать бортики маслом.

Шаг 10
Отметить как Завершенное

Свернуть все части теста улиткой, укладывая их встык с предыдущей частью.

Шаг 11
Отметить как Завершенное

Выпекать 30 минут при 190 С. Остывший пирог вынуть и посыпать сахарной пудрой.

Пирог готов!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 1 час
  • 10 Порций
  • Средний
  • 190 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
Для теста:
200 граммов сливочного масла или маргарина
400 граммов муки
100 миллилитров кефира
1/2 чайной ложки соды
щепотка соли
Для начинки:
400 граммов замороженной вишни или черешни без косточки
50-100 граммов сахара
1-2 чайные ложки крахмала
для посыпки сахарной пудры
назад
Видеорецепт: кокосовый кекс
вперед
Видеорецепт: “гуштли нон” – мясной хлеб

6 Комментариев Скрыть Комментарии

Добавить комментарий для Ezoza Отменить ответ