Видеорецепт: пасхальное печенье с сюрпризом
Ингредиенты
-
Для теста
-
250 граммов мягкого сливочного масла
-
130 граммов сахарной пудры
-
8 граммов ванильного сахара
-
2 яйца
-
530 граммов муки
-
30 граммов кукурузного крахмала
-
Для начинки
-
30 граммов кондитерской посыпки
-
Для глазури
-
200 граммов сахарной пудры
-
1 яичный белок
-
1 чайная ложка лимонного сока
-
пищевые красители
Руководство
Мы предлагаем вам испечь песочное печенье с глазурью, но не простое, а с сюрпризом внутри. Яркое, необычное печенье с посыпкой понравится не только детям, но и взрослым и сделает любой праздник веселым и вкусным. Из указанных ингредиентов получается 12-14 штук.
Приблизительная стоимость готового блюда —55 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 250 граммов мягкого сливочного масла | |
| 130 граммов сахарной пудры | |
| 8 граммов ванильного сахара | |
| 2 яйца | |
| 530 граммов муки | |
| 30 граммов кукурузного крахмала | |
Для начинки |
|
| 30 граммов кондитерской посыпки | |
Для глазури |
|
| 200 граммов сахарной пудры | |
| 1 яичный белок | |
| 1 чайная ложка лимонного сока | |
| пищевые красители | |
Сделать тесто
В глубокой миске соединить мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар и взбить миксером.
Добавить яйца, продолжая взбивать массу.
Затем добавить просеянную муку и крахмал и замесить мягкое тесто. Убрать тесто в холодильник на пол часа.
Испечь печенье
Для удобства разделить тесто на 2 части, накрыть пергаментом и раскатать в пласт толщиной 3-5 миллиметров.
Вырезать небольшие круги с помощью формочки. В середине каждого круга сделать углубление чайной ложкой.
Аккуратно переложить кружки на застеленный пергаментом противень и выпекать 15-20 минут при 180С.
Приготовить глазурь
Смешать белок и сахарную пудру. Взбить миксером, добавить лимонный сок.
Разделить глазурь на несколько частей, в каждую добавить щепотку красителя разных цветов и перемешать.
Украсить печенье
В углубление печенья насыпать кондитерскую посыпку. Свободный край покрыть глазурью и накрыть другим печеньем, слегка придавив.
Готовое печенье сверху украсить глазурью по своему желанию.
Ингредиенты
Для теста |
|
| 250 граммов мягкого сливочного масла | |
| 130 граммов сахарной пудры | |
| 8 граммов ванильного сахара | |
| 2 яйца | |
| 530 граммов муки | |
| 30 граммов кукурузного крахмала | |
Для начинки |
|
| 30 граммов кондитерской посыпки | |
Для глазури |
|
| 200 граммов сахарной пудры | |
| 1 яичный белок | |
| 1 чайная ложка лимонного сока | |
| пищевые красители | |
